غذای مدرن انواع غذا با مرغ

  • نویسنده موضوع MEHR.AFAQ
  • تاریخ شروع
  • پاسخ‌ها 4
  • بازدیدها 342
  • برچسب‌ها
    غذا مرغ
  • کاربران تگ شده هیچ

MEHR.AFAQ

مدیر بازنشسته
مدیر بازنشسته
تاریخ ثبت‌نام
16/3/18
ارسالی‌ها
2,767
پسندها
30,210
امتیازها
80,673
مدال‌ها
33
سطح
33
 
  • نویسنده موضوع
  • #1
نکاتی درباره مرغ

• گوشت مرغ باید بوی طبیعی داشته باشد. اگر بوی مرغ غیرطبیعی باشد نشانه فاسد بودن گوشت است.

• گوشت مرغ فساد تیره، پرخون یا کبود است. گوشت مرغ در اثر نگهداری در شرایط نامناسب به تدریج خاکستری و سبز رنگ می شود که بایستی در این مواقع از مصرف آن خودداری کرد.
 
امضا : MEHR.AFAQ
  • Like
واکنش‌ها[ی پسندها] tara.gn

MEHR.AFAQ

مدیر بازنشسته
مدیر بازنشسته
تاریخ ثبت‌نام
16/3/18
ارسالی‌ها
2,767
پسندها
30,210
امتیازها
80,673
مدال‌ها
33
سطح
33
 
  • نویسنده موضوع
  • #2
خوراک مرغ با سس قارچ

ستایش پاکدل

میزان سرو: 4 نفر

مواد لازم:

  • سینه مرغ: 2 عدد
  • آرد: یک سوم پیمانه
  • نمک: به مقدار لازم
  • فلفل سیاه تازه (پودرشده): به مقدار لازم
  • روغن زیتون: 2 ق س
  • قارچ (خردشده): 300 گرم
  • سیر (ریز خردشده): 2 حبه
  • کره: 2 ق س
  • آب مرغ: یک و یک چهارم پیمانه + یک ق س
  • پودر آویشن: یک دوم ق چ
  • ارگانوی خشک: یک دوم ق چ
  • نشاسته ذرت: دو و یک دوم ق چ
  • پنیر پارمزان (رنده شده): یک سوم پیمانه
  • خامه پرچرب: یک چهارم پیمانه
  • برگ جعفری تازه (خردشده): 2 ق س
1252600_133.jpg


طرز تهیه:

1. سینه های مرغ را از درازا به دو نیم برش دهید. آرد، نمک و فلفل سیاه را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
امضا : MEHR.AFAQ
  • Like
واکنش‌ها[ی پسندها] tara.gn

MEHR.AFAQ

مدیر بازنشسته
مدیر بازنشسته
تاریخ ثبت‌نام
16/3/18
ارسالی‌ها
2,767
پسندها
30,210
امتیازها
80,673
مدال‌ها
33
سطح
33
 
  • نویسنده موضوع
  • #3
ناگت مرغ

غزاله خالدی

مواد لازم:

  • فیله مرغ (چرخ شده): 3 عدد
  • شیر: به مقدار لازم
  • تخم مرغ: 3 عدد
  • نان تست: نصف یک عدد
  • نمک: به مقدار لازم
  • فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
  • پاپریکا: به مقدار لازم
  • پودر سوخاری: به مقدار لازم
  • روغن: برای سرخ کردن
  • آرد: 3 ق س
1252601_766.jpg


طرز تهیه:

1. نان تست را در مقداری شیر قرار دهید تا خیس بخورد. فیله مرغ چرخ شده، نان تست خیس خورده در شیر، یک عدد تخم مرغ، نمک، فلفل سیاه و پاپریکا را با هم مخلوط کنید.

2. گلوله هایی از مخلوط به دست آمده را جدا کنید و کف دست خود پهن نمایید. آنها را به آرد آغشته کنید و سپس در دو عدد تخم مرغ کمی زده شده فرو کنید و در آخر...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
امضا : MEHR.AFAQ
  • Like
واکنش‌ها[ی پسندها] tara.gn

MEHR.AFAQ

مدیر بازنشسته
مدیر بازنشسته
تاریخ ثبت‌نام
16/3/18
ارسالی‌ها
2,767
پسندها
30,210
امتیازها
80,673
مدال‌ها
33
سطح
33
 
  • نویسنده موضوع
  • #4
مرغ بریان معطر

بیتا منوچهری

مواد لازم:

  • مرغ تازه (درسته): 1 عدد
  • روغن مایع: به مقدار لازم
  • ارگانوی خشک: به مقدار لازم
  • فلفل قرمز (پودر شده): به مقدار لازم
  • نمک: به مقدار لازم
  • فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
  • سیر (له شده): 2 حبه
  • آویشن: به مقدار لازم
  • پاپریکا: 2 ق چ
1252602_493.jpg


طرز تهیه:

1. مرغ را شسته و خشک کنید. روغن مایع، ارگانو، فلفل قرمز، نمک، فلفل قرمز، نمک، فلفل سیاه، آویشن، پاپریکا و سیر له شده را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید.

2. این مخلوط را روی مرغ بمالید و ترجیحا تمام طول شب در یخچال قرار دهید. پس از گذشت این زمان مرغ را در فویل بپیچید و حدود 30 الی 40 دقیقه در فر از...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
امضا : MEHR.AFAQ
  • Like
واکنش‌ها[ی پسندها] tara.gn

MEHR.AFAQ

مدیر بازنشسته
مدیر بازنشسته
تاریخ ثبت‌نام
16/3/18
ارسالی‌ها
2,767
پسندها
30,210
امتیازها
80,673
مدال‌ها
33
سطح
33
 
  • نویسنده موضوع
  • #5
کباب مرغ و آناناس

مواد لازم:

  • سینه مرغ: 500 گرم
  • آناناس تازه: 1 عدد
  • فلفل دلمه ای قرمز: 1 عدد
  • روغن: 2 ق س
  • ارگانو: 2 ق س
  • آویشن: دوسوم ق چ
  • زردچوبه: دوسوم ق چ
  • تخم گشنیز (پودر شده): یک ق چ
  • پاپریکا: یک ق چ
  • فلفل قرمز (پودر شده): یک سوم ق چ
  • برگ جعفری تازه (ریز خرد شده): دو ق س
  • سیر (له شده): دو حبه
  • نمک: به مقدار لازم
  • فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم
1252603_329.jpg


طرز تهیه:

1. سینه مرغ را به ابعاد کوچک برش دهید. آناناس و فلفل دلمه ای را نیز به ابعاد کوچک برش دهید.

2. تمامی چاشنی ها، برگ جعفری ریز خرد شده و سیر له شده را با هم مخلوط کنید. روغن را اضافه و مخلوط کنید. مرغ و...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
امضا : MEHR.AFAQ
  • Like
واکنش‌ها[ی پسندها] tara.gn
عقب
بالا