نتایح جستجو

خواص ماش ماش، از دسته خانواده حبوبات است که بومی هند محسوب می‌شود و قدمتی ۴ هزار ساله دارد.ماش نوعی بنشن کوچک و سبز رنگ از تیره‌ی نخود و عدس است که به میزان فراوانی پروتئین، فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی گیاهی دارد. تاریخچه ماش ماش نخستین بار در هند اهلی شد. پیش از آن به صورت یک گیاه...

پوکی استخوان پوکی استخوان یا استئوپروز طبق تعریف انجمن ملی بهداشت (هیئت ایجاد اتفاق نظر برای پیشگیری از استئوپروز) یک اختلال اسکلتی است که بیشتر در دوران کهنسالی بروز می‌کند و ویژگی بارز آن کاهش استحکام استخوان بوده و فرد را در معرض خطر شکستگی قرار می‌دهد. دلایل پوکی استخوان برخی از...

خواص پودر سنجد گیاه سنجد سنجد درختچه ای کوهستانی است که تا ارتفاع ۷ متر رشد می کند. این درخت معمولا در فصل بهار گل می دهد و در فصل تابستان رشد آن تکمیل شده و گل ها تبدیل به دانه های سنجد می شود. این گل های زیبا توسط زنبورها گرده افشانی می شوند. خاک مناسب برای رشد درخت سنجد، خاک های سبک (شنی)،...

طرز تهیه الویه سالاد الیویه یا الیویه (به روسی: салат Оливье، برگرفته از فرانسوی: Salade Olivier) سالادی روسی و نوعی غذای سرد است که از طبخ گوشت یا مرغ یا کالباس به همراه سیب‌زمینی آب‌پز و سس مایونز و خیارشور و دیگر مواد غذایی درست می‌شود. این سالاد در ایران به «سالاد الیویه» و «سالاد...

موز و یبوست موز نام میوه و گیاه با همین نام است که بومی مناطق گرمسیری جنوب شرق آسیا، شبه‌جزیره مالزی، و استرالیا است. امروزه این گیاه در همه مناطق گرمسیری با رطوبت مناسب کاشت می‌شود. ارزش غذایی موز خام موز خام (بدون پوست) حاوی ۷۵٪ آب، ۲۳٪ کربوهیدرات، ۱٪ پروتئین، مقادیر متوسطی ویتامین ث،...

خواص پیازچه پیازچه که به نام پیاز بهاره هم شناخته می شود، یکی از انواع سبزی خوردن و نوعی تره‌ پیاز از سرده والک است که دارای ساقه ای بلند و باریک به رنگ سبز و سر گلوله‌ وار سفید رنگی می باشد. خواص پیازچه برای پوست و مو مقادیر بالای آلیسین، ویتامین C، ویتامین E و ویتامین A موجود در پیازچه...

خواص هویج هویج یکی از محبوب ترین سبزیجات ریشه دار است که در رنگ های مختلف نارنجی، سیاه، بنفش، سفید، زرد و قرمز یافت می شود.هویج ریشه شیرین و ترد گیاه علفی هویج است که هم خانواده جعفری، شوید و زیره بوده و به رنگ های مختلف قرمز، سیاه، زرد، سفید و بنفش یافت می شود اما هویج نارنجی رایج ترین نوع آن...

خواص انبه انبه در انواع مختلفی در دسترس است، اما محبوب‌ترین نوع در میان انبه‌ها (بله، شما درست حدس زدید!)،‌ آلفونسو (Alphonso) است. این نوع انبه از نظر قوت، عطر و طعم و شیرینی فوق‌العاده است. آلفونسو همچنین به عنوان یکی از گران‌ترین گونه‌ها، در درجه‌ی اول در غرب هند، کشت می‌شود. مواد مغذی...

طرز تهیه تیرامیسو تیرامیسو انواع گوناگونی دارد. بعضی از تیرامیسوها بدون تخم مرغ تهیه می‌شوند. در برخی هم از زرده استفاده می‌شود هم از سفیده تخم مرغ و برخی فقط با سفیده تهیه می‌شود. مواد لازم برای طرز تهیه تیرامیسو مواد لازم بیسکوییت لیدی فینگر ۱ بسته زرده تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱۰۰ گرم...

طرز تهیه خورش مرغ طرز تهیه خورش مرغ که یکی از معروف ترین غذاهای ایرانیان است . در اکثر مجالس معمولا سرو می شود.این خورشت یکی از غذاهای سنتی استان آذربایجان شرقی یا همان تبریز است.این غذا به مدل های مختلف تهیه می شود در برخی از نقاط ایران فقط مرغ را طعم دار کرده و اجازه می دهند سرخ شود و سپس با...

طرز تهیه بامیه با شروع ماه رمضان بازار زولبیا و بامیه داغ می‌شود و این شیرینی‌های خوشمزه و شیرین، بخشی اصلی از سفره افطار اکثر مردم می‌شود. این دو شیرینی از سنت‌های قدیم است که هنوز هم باقی مانده و جز سنت‌های خوشمزه هم به حساب می‌آیند. طرز تهیه بامیه در خانه کار سختی نیست فقط لازم است که...

کلم بروکلی در بدنسازی کلم بروکلی در بدنسازی نقش موثری دارد . کلم بروکلی به انگلیسی broccoli یکی از محبوب ترین سبزیجات در سراسر جهان است و در انواع غذاها و سالاد ها مورد استفاده قرار می گیرد. بروکلی میزان چربی و کربوهیدراتکمی دارد و یک منبع عالی پروتئین، فیبر، ویتامین C و ویتامین A، B-6 و...

خواص کلم بروکلی خواص کلم بروکلی و فواید آن زبانزد همه است . این کلم به خانواده کلم ها تعلق دارد و با اسم گل کلم سبز هم شناخته میشود . کلم بروکلی خاصیت ضد سرطانی دارد و علت این خاصیت ، داشتن فلاوونوئید‌ها و سولفورافن‌ هایی است که در این کلم وجود دارد . این کلم سرشار از آهن و کلسیم است و دارای...

گوجه فرنگی و کم کاری تیروئید گوجه فرنگی و کم کاری تیروئید موضوع امروز ماست . هیپو تیروئیدی Hypothyroidism یا کم‌کاری غده تیروئید در بین بیماری‌های غده درون‌ریز شایع‌ترین بیماری پس از دیابت می‌باشد. به زبان ساده این بیماری هنگامی ایجاد می‌شود که غده تیروئید نتواند به اندازه نیاز بدن هورمون...

گوجه فرنگی و دیابت گوجه فرنگی و دیابت با هم ارتباط مستقیم دارند و میتوانند بر همدیگر تاثیر بگذارند . دیابت یا بیماری قند (یا Diabetes Mellitus) یک اختلال سوخت و سازی (متابولیک) در بدن است. در این بیماری توانایی تولید هورمون انسولین در بدن از بین می‌رود یا بدن در برابر انسولین مقاوم شده و...