- تاریخ ثبت‌نام
- 30/6/20
- ارسالی‌ها
- 6,967
- پسندها
- 21,241
- امتیازها
- 69,773
- مدال‌ها
- 37
- سن
- 18
سطح
29
- نویسنده موضوع
- #1
یک سالاد فرانسوی قدیمی و بی‌نظیر با ترکیبی از سیب‌زمینی، تخم‌مرغ و زیتون.
مواد لازم:
4 عدد تخم‌مرغ
100 گرم سیب‌زمینی (ترجیحا نابالغ)
100 گرم لوبیا سبز، دو نیم شده
2 قاشق سوپ‌خوری سرکۀ بالزامیک
1 قاشق چای‌خوری خردل
2 حبه سیر
یک انگشت شکر
صد میلی‌لیتر روغن زیتون
2 سر کاهو، با برگ‌های جدا شده
6 فیلۀ ماهی کولی، طولی نصف شده
12 عدد زیتون سیاه
¼ لیوان جعفری خرد شده
طرز تهیه:
تخم‌مرغ‌ها را در یک قابلمۀ کوچک با آب سرد بگذارید و آنها را بجوشانید. برای 4 تا 5 دقیقه بپزید، سپس آنها را بلافاصله داخل آب یخ بیندازید و بگذارید سرد شوند.
در این حین، سیب‌زمینی‌ها را درون یک قابلمه از آب نمک گذاشته و بجوشانید. بگذارید برای 10 دقیقه (یا تا زمانی که نرم شدند) بپزند. در...
