غذای محلی حلیم شیر

  • نویسنده موضوع FATYMArr
  • تاریخ شروع
  • پاسخ‌ها 1
  • بازدیدها 201
  • کاربران تگ شده هیچ

FATYMArr

مدیر تالار دبیرستان و دانشگاه + عکاس انجمن
پرسنل مدیریت
مدیر تالار دبیرستان
تاریخ ثبت‌نام
30/6/20
ارسالی‌ها
6,967
پسندها
21,236
امتیازها
69,773
مدال‌ها
37
سن
18
سطح
29
 
  • نویسنده موضوع
  • مدیر
  • #1
طرز تهیه حلیم شیر




حلیم شیر یکی از حلیم های سنتی ایرانی می باشد که اصالت این حلیم برای استان اصفهان است و مانند دیگر غذاها در همه جای ایران تهیه می شود زیرا بسیار خوشمزه و مقوی است. شما به دلخواه می توانید حلیم را با گوشت یا مرغ یا گوشت بوقلمون تهیه کنید. حلیم گزینه خوبی برای یک صبحانه کامل یا مناسب برای ماه مبارک رمضان می باشد. حلیم سرشار از روی، منیزیم، آهن، کلسیم می باشد که برای سلامت قلب و برای کاهش کلسترول بدن و کاهش احتمال لخته شدن خون را دارد شما می توانید این حلیم خوشمزه را با شیر کم چرب یا پر چرب تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه حلیم شیر اصفهان​

...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
آخرین ویرایش

FATYMArr

مدیر تالار دبیرستان و دانشگاه + عکاس انجمن
پرسنل مدیریت
مدیر تالار دبیرستان
تاریخ ثبت‌نام
30/6/20
ارسالی‌ها
6,967
پسندها
21,236
امتیازها
69,773
مدال‌ها
37
سن
18
سطح
29
 
  • نویسنده موضوع
  • مدیر
  • #2

مرحله دوم: آماده سازی گندم​

گندم را از شب قبل یا ۸ ساعت قبل خیس کنید و در طول این مدت چندین بار آبش را تعویض کنید تا پخت بهتری داشته باشد سپس به همراه چند لیوان آب روی حرارت قرار دهید اجازه دهید تا گندم نرم شود در ابتدا حرارت را زیاد کنید تا به جوش بیاد و کف روی گندم را بگیرید دقت کنید اصلا گندم را هم نزنید وگرنه مجبور می شوید تا آخر مدام هم بزنید تا ته نگیرد.


مرحله سوم: افزودن شیر​

در اواسط پخت حلیم آب گوشت صاف شده را اضافه کنید و در انتها پخت گندم وقتی نرم شد شیر را اضافه کنید و بعد از چند دقیقه از روی حرارت بردارید سپس مخلوط بدست امده را داخل مخلوط کن یا غذاساز ریخته و دستگاه را روشن کنید تا مواد به خوبی میکس و پوره شوند.


مرحله...​

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 

موضوعات مشابه

پاسخ‌ها
0
بازدیدها
260
پاسخ‌ها
2
بازدیدها
177
پاسخ‌ها
0
بازدیدها
167
پاسخ‌ها
0
بازدیدها
453
پاسخ‌ها
2
بازدیدها
59
پاسخ‌ها
3
بازدیدها
81
پاسخ‌ها
0
بازدیدها
64
عقب
بالا