کیک و شیرینی طرز تهیه کیک گاتوشا

[FAEZEH ASADYAN]

مواد لازم کیک گاتوشا
شکر دانه ریز	۱ پیمانه
روغن مایع	۱ پیمانه
پودر کاکائو	½ پیمانه
شیر	½ پیمانه
تخم مرغ	۲ عدد
آرد سفید	۱ پیمانه
بیکینگ پودر	۱ قاشق غذاخوری سرخالی
نمک	نوک قاشق چایخوری
وانیل	½ قاشق چایخوری
پودر نسکافه (اختیاری)	۱ قاشق چایخوری

 

[FAEZEH ASADYAN]

مرحله اول​

برای تهیه کیک گاتوشا خوشمزه در ابتدای کار فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم تا کاملا گرم شود، سپس شیر و شکر را درون یک کاسه مناسب می ریزیم و با دور تند همزن برقی به خوبی هم می زنیم تا ذرات شکر حل شوند.

مرحله دوم​

حالا پودر کاکائو را به همراه نسکافه و روغن مایع به کاسه اضافه کرده و مجددا هم می زنیم تا سس رقیق و یکدستی حاصل شود. در ادامه ۵ قاشق غذاخوری از سس را جدا کرده و کنار می گذاریم، سپس تخم مرغ ها را به همراه وانیل به کاسه می‌ افزاییم.

مرحله سوم​

حالا مواد را با دور تند همزن برقی به خوبی هم می زنیم تا یکدست شوند، سپس آرد، نمک و بیکینگ پودر را درون الک ریخته و ۳ مرتبه الک می کنیم. در ادامه مواد...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.