●مواد لازم برای تهیه کیمچی خیار (오이 김치 ) :
خیار: ده عدد
نمک: دو قاشق غذاخوری
سیر خردشده: چهار حبه
تره خردشده: یک فنجان
هویج متوسط: یک عدد (حدود یک فنجان)
پیاز خلالی: یک فنجان
سس ماهی: سه قاشق غذاخوری
فلفل قرمز تند: نصف فنجان
شکر: یک قاشق غذاخوری
آب: یکچهارم فنجان
کنجد: یک قاشق غذاخوری
●طرز...