غذا‌ی سنتی

سوتی پلو از غذاهای محلی اردبیل است که به‌طور معمول در چهارشنبه سوری و ایام نوروز سرو می‌شود. سوتی پلوی اردبیل در کنار ماهی دودی، گوشت، خرما و کشمش سرو می‌شود. این غذا طعمی عالی و بی نظیر دارد و به آن شیرپلو هم گفته می‌شود. بخش آشپزی مجله دلتا در اولین روز سال نو با آموزش پخت سوتی پلوی اردبیل...