این غذا، یک پلوی خوشمزه با هویج و گوشت چرخکرده و از غذاهای محلی استان خراسان است.
مواد لازم:
برنج ۳.۵ پیمانه
هویج ۳۰۰ گرم
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
پیاز متوسط ۱ عدد
کشمش پلویی ۱ پیمانه
زعفران آب کرده ۱ پیمانه
روغن به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا برنج را كه از قبل خیس كردهایم، آبكشی كرده و كنار می...