آش بادمجان یکی از آشهای خوشمزه و سنتی ایرانی است. اگر به غذاهای درست شده با بادمجان مانند کشک و بادمجان و حلیم بادمجان علاقمند هستید حتما آش بادمجان را امتحان کنید. در این آموزش کاملترین روش پخت آش بادمجان را آماده کرده ایم.
مواد لازم
گوشت سردست ۴۰۰ گرم
نخود ۱۰۰ گرم
بلغور گندم ۲۵۰ گرم
عدس ۲۵۰...