- ارسالیها
- 1,313
- پسندها
- 26,629
- امتیازها
- 58,173
- مدالها
- 10
- نویسنده موضوع
- #1
#تغذیه_کمکی
در ابتدا برای تهیه عصاره مرغ و سبزیجات
مرغ را به همراه ۱ عدد پیاز که به چند قسمت تقسیم شده، ۱ عدد شقاقل، ۱ عدد شلغم و ۲ عدد هویج در قابلمه ریخته و آنرا با آب پر نمایید.
سیر، نمک و فلفل را نیز به آن افزوده و حرارت را زیاد کنید.
پس از جوش آمدن حرارت را کم کنید تا مواد با شعله ملایم بپزند (حداقل ۲ ساعت).
⏱⏱گاه گاه به غذا سر بزنید تا بی آب نشود و مواد زائدی که روی سطح آب می آید را بگیرید.
هرچه بیشتر بپزد عصاره لذیذ تری خواهید داشت.
پس از اینکه مواد کاملا پخت و نرم شد سبزیجات را خارج کنید (مواد مغذی سبزیجات کاملا خارج شده و میتوانید آنها را دور بریزید.)
مرغ ها را از استخوان جدا نموده و ریش کنید.
عصاره باقی مانده در ظرف را بچشید و اگر لازم دیدید نمک و فلفل اضافه نمایید.
سبزیجات...
در ابتدا برای تهیه عصاره مرغ و سبزیجات
مرغ را به همراه ۱ عدد پیاز که به چند قسمت تقسیم شده، ۱ عدد شقاقل، ۱ عدد شلغم و ۲ عدد هویج در قابلمه ریخته و آنرا با آب پر نمایید.
سیر، نمک و فلفل را نیز به آن افزوده و حرارت را زیاد کنید.
پس از جوش آمدن حرارت را کم کنید تا مواد با شعله ملایم بپزند (حداقل ۲ ساعت).
⏱⏱گاه گاه به غذا سر بزنید تا بی آب نشود و مواد زائدی که روی سطح آب می آید را بگیرید.
هرچه بیشتر بپزد عصاره لذیذ تری خواهید داشت.
پس از اینکه مواد کاملا پخت و نرم شد سبزیجات را خارج کنید (مواد مغذی سبزیجات کاملا خارج شده و میتوانید آنها را دور بریزید.)
مرغ ها را از استخوان جدا نموده و ریش کنید.
عصاره باقی مانده در ظرف را بچشید و اگر لازم دیدید نمک و فلفل اضافه نمایید.
سبزیجات...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.