تغذیه تغذیه کودکانه" 10غذای عالی برای رشد کودکان"

[(فاطمه1381)]

یک رژیم غذایی مغذی و متعادل یکی از مهم ترین نکته برای کودک در حال رشد است.
کودکان انرژی و مواد مغذی بالاتری نیاز دارند که متفاوت از بزرگسالان است.
در مرحله رشد، بدن نیاز به ویتامین ها و مواد معدنی خاص برای رشد مناسب دارد.
شیوه زندگی و مشغله کاری والدین سبب شده است که زمان مناسبی برای تغذیه سالم کودک نداشته باشند
. اما فست فود و بسیاری از وعده های غذاییآماده دارای مواد مغذی نیستند و اغلب چربی و قند محتوای بالا سبب چاقی کودکان می شود.
اگر شما هم زمان کافی برای طبخ غذای سالم برای کودک ندارید، حداقل مطمئن شوید کودک غذای ناسالم نخورد.
غذاهای طبیعی خواص سالم زیادی دارند ، از جمله مواد مغذی وآنتی اکسیدان ها هستند.
به علاوه، به راحتی قابل هضم هستند و بدن را سالم نگه می دارند.

 

[(فاطمه1381)]

1. شیر
برای کودکان بسیار خوب است. کلسیم و فسفر، دو ماده معدنی مهم در شیر، برای سلامت استخوانها، دندانها و ناخن ضروری است.همچنین ویتامین D، موجود در آن یکی دیگر از مواد مغذی مهم برای سلامت استخوان است.به علاوه، شیر حاوی سایر مواد مغذی برای رشد مانند پروتئین، روی و ویتامین های A، B2 (ریبوفلاوین) و B12 است. همچنین دارای ید، نیاسین و ویتامین B6 است شیر کامل به کودکان تا دو سالگی بعد از آن یک تا دو لیوان شیر در روز برای کودکان در حال رشد ضروری است.

 

[(فاطمه1381)]

2. تخم مرغ
تخم مرغ برای بچه در حال رشد لازم است، عمدتا به دلیل محتوای پروتئین بالا برای کودکان در حال رشد بسیار ضروری است.تخم مرغ همچنین سرشار از ویتامین B است که نقش مهمی در رشد مغز کودک دارد. به علاوه، دارای اسیدهای چرب امگا 3، ویتامین D، فولات، روی، آهن و سلنیوم است.تخم مرغ را می توان به شیوه های مختلف مثل سرخ شده، آب پز و به عنوان تخم مرغ برای صبحانه، چند بار در هفته خوب است. این باعث پر انرژى شدن کودک در طول روز می شود

 

[(فاطمه1381)]

3. کلم بروکلی
یکی از بهترین منابع گیاهی کلسیم، یک ماده غذایی بسیار مهم برای رشد کودکان است.
این سبزی سالم سرشار از فیبر است که برای کودکان در حال رشد بسیار ضروری می باشد. دیگر مواد مغذی موجود در کلم بروکلی آهن، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی و اسید فولیک است. منبع خوبی ازویتامین های B است ، که به هضم غذا کمک کرده و سبب بهبود سیستم عصبی می شود.کلم بروکلی براى کودک در حال رشد نیاز است.بهترین کار خوردن کلم بروکلی خام، و یا بخار پز کردن است. اگر فرزند شما بروکلی ساده را دوست ندارد، می توانید آن را در سوپ بریزید

 

[(فاطمه1381)]

4. زغال اخته
برای کودکان در حال رشد مناسب می باشد. انواع توت هاى کوچک دارای ارزش غذايى بسیار عالی هستند. زغال اخته یکی از بهترین غذاهای غنی از آنتی اکسیدان است که در برابر سموم مضر از بدن محافظت میکند.
همچنین، زغال اخته ضد اسهال، ضد ویروس و خواص ضد باکتری دارد. مقدار بالایی از منگنز موجود در زغال اخته استخوان را قوی نگه می دارد ، و محتوای بالای ویتامین C آن سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. به علاوه، زغال اخته دارای فیبر، فولات، آهن، منیزیم و ویتامین های گروه ب است.
از آنجا که زغال اخته خوشمزه است، بیشتر کودکان خوردن آن را دوست دارند. شما می توانید به انواع توت ها، بلغور جو دوسر، ماست و غلات سبوس دار اضافه کنید.

 

[(فاطمه1381)]

5. ماست
ماست یونانی (دارای پروتئین بیشتر) فوق العاده برای کودکان در حال رشد مفید است.باکتری های خوب موجود در آن سیستم ایمنی بدن را افزایش میدهد و به هضم غذا کمک میکند. همچنین شامل کلسیم،پروتئین، کربوهیدرات، ویتامین B، روی و فسفر است.خوردن ماست در روز به سلامت استخوانها و تقویت دندان و بالا بردن انرژی کودکان کمک میکند اگر فرزند شما ماست ساده را دوست ندارد، شما می توانیدآن را با عسل و یا شیره افرا ترکیب کنيد. همچنین می توانید میوه و چندتراشه شکلات اضافه کنید.

 

[(فاطمه1381)]

6. سیب زمینی شیرین
سیب زمینی شیرین به عنوان یکی از سبزیجات مغذی دارای بتا کاروتن قوی و کاروتنوئید های دیگر است که برای بینایی ضروری است. همچنین، آنها منبع خوبی از ویتامین های A، C و E، پتاسیم، فولات، کلسیم، آهن و فیبر هستند.اکثر کودکان طعم و مزه سیب زمینی شیرین را دوست دارند. شما می توانید آن را آب پز، کبابی و یاسرخ کرده بجای چیپس به کودک بدهید

 

[(فاطمه1381)]

7. بلغور جو دوسرانرژی مورد نیاز کودک را برای روز های آینده تامین میکند، جو دوسر یکی از بهترین غذاهای صبحانه در نظر گرفته شده است. تحقیقات نشان می دهد که بچه هایی که جو برای صبحانه میخورند می تواند بهتر تمرکز کنند و توجه بیشتری در مدرسه بر روی درسها دارند. جو شامل مواد مغذی مهم مانند ویتامین B و E، پتاسیم و روی است که برای مغز خوب است. همچنین جو منبع خوبی از فیبر محلول و نامحلول است که برای کودک مفید است

 

[(فاطمه1381)]

8. پنیر
پنیر مواد غذایی مغذی است که کودکان در حال رشد باید به طور منظم بخورند. پنیر حاوی مقدار خوبی از کلسیم، پروتئین، ویتامین B12و فسفر است.همچنین، پنیر یک جایگزین خوب برای گوشت به دلیل منبع خوب پروتئین است که به راحتی قابل هضم است.

 

[(فاطمه1381)]

9. ماهی
کودکان در حال رشد باید حداقل دو وعده ماهی در هر هفته بخورند.چون سرشار از پروتئین، چربی کم و سرشار از ویتامین B و مواد معدنی گرانبها است، ماهی به راحتی توسط کودکان هضم می شود. به علاوه، ماهی حاوی اسیدهای چرب امگا 3 است که رشد مغز را افزایش داده ، بینایی را بهبود بخشیده، از افسردگی جلوگیری میکند وقلب را سالم نگه می دارد. ماهی هوائى مثل سالمون و تن برای کودکان بهترین هستند. به کودک کوسه ماهی و نیزه ماهی که جیوه زیادی دارد ندهید چون ممکن است تاثیر منفی بر سیستم عصبی در کودک داشته باشد