پیش غذا آش جو

[FATYMArr]

مواد لازم برای ۳ الی ۴ نفر:​

جو پوست کنده ۱۰۰ گرم ( نصف پیمانه ) (منظور از پیمانه لیوان دسته دار فرانسویه)​

نخود و لوبیا چیتی مجموعاً ۱۰۰ گرم ( نصف پیمانه )​

عدس ۱۰۰ گرم ( نصف پیمانه )​

برنج ۳ قاشق غذاخوری​

گوشت گوسفند با استخوان ۲۵۰ الی ۳۰۰ گرم​

پیاز ۳ عدد​

سبزی آش ( تره، جعفری، گشنیز، برگ چغندر یا اسفناج ) ۶۰۰ گرم پاک نشده​

نمک، ادویه، فلفل سیاه، زردچوبه به میزان لازم​

کشک ۱ پیمانه​

نعنا خشک ۲ قاشق غذاخوری​

سیر ۳-۴ حبه​

زعفران در صورت...​

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.