- ارسالی‌ها
- 6,841
- پسندها
- 20,926
- امتیازها
- 69,773
- مدال‌ها
- 38
- سن
- 19
- نویسنده موضوع
- #1
مواد لازم برای ۵ نان متوسط:
آرد ۳۰۰ گرم ( کمی کمتر از ۲٫۵ پیمانه ) + ۱٫۵ قاشق غذاخوری ( جداگانه )
آب ۶ قاشق غذاخوری
نمک ۵ گرم ( ۱ قاشق چایخوری سرخالی )
شیرخشک ۲۰ گرم ( ۲ قاشق غذاخوری )
شکر ۲ قاشق چایخوری
آب گرم ۱/۲ پیمانه
خمیر مایه ۲ قاشق چایخوری
کره ۳۰ گرم ( نرم شده در دمای محیط )
کره ذوب شده مقداری
کنجد در صورت تمایل مقداری
شیر جهت رومال مقداری
طرز تهیه:
خوب اول یه تابه یا قابلمه کوچیک روی حرارت بذارید تا گرم بشه، بعد ۱٫۵ قاشق غذاخوری آردی که توی مواد لازم گفتم رو توی تابه بریزید و یه کم تفت بدید. بعد ۶ قاشق غذاخوری آب رو بهش اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا آرد باز بشه.
[IMG alt="آرد و...
آرد ۳۰۰ گرم ( کمی کمتر از ۲٫۵ پیمانه ) + ۱٫۵ قاشق غذاخوری ( جداگانه )
آب ۶ قاشق غذاخوری
نمک ۵ گرم ( ۱ قاشق چایخوری سرخالی )
شیرخشک ۲۰ گرم ( ۲ قاشق غذاخوری )
شکر ۲ قاشق چایخوری
آب گرم ۱/۲ پیمانه
خمیر مایه ۲ قاشق چایخوری
کره ۳۰ گرم ( نرم شده در دمای محیط )
کره ذوب شده مقداری
کنجد در صورت تمایل مقداری
شیر جهت رومال مقداری
طرز تهیه:
خوب اول یه تابه یا قابلمه کوچیک روی حرارت بذارید تا گرم بشه، بعد ۱٫۵ قاشق غذاخوری آردی که توی مواد لازم گفتم رو توی تابه بریزید و یه کم تفت بدید. بعد ۶ قاشق غذاخوری آب رو بهش اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا آرد باز بشه.
[IMG alt="آرد و...
