غذا خوراک گوشت و بادمجان

[FATYMArr]

مواد لازم برای ۲ الی ۳ نفر:​

گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم​

بادمجان ۳ عدد متوسط​

گوجه ۵ عدد​

فلفل دلمه ۱ عدد​

پیاز ۲ عدد​

سیر ۳ حبه​

نمک، فلفل، پاپریکا، ادویه، زردچوبه به میزان لازم​

آب لیمو ترش تازه به میزان لازم​

طرز تهیه:​

بادمجون ها رو پوست بگیرید و حلقه کنید و توی آبکش بریزید. روشون نمک بریزید و اجازه بدید به مدت حداقل نیم ساعت بمونند تا عرق کنند. بعد از این مدت بشورید و اجازه بدید آب اضافه شون گرفته بشه.​

[IMG alt="نمک ریختن روی...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.