- ارسالی‌ها
- 6,842
- پسندها
- 20,936
- امتیازها
- 69,773
- مدال‌ها
- 38
- نویسنده موضوع
- #1
مواد لازم:
آرد ۴۵۰ گرم ( ۳ پیمانه + ۳/۵ ( سه پنجم) پیمانه )
خمیر مایه ۱۰ گرم ( ۲ قاشق چایخوری )
شیر گرم ۱ پیمانه
شکر ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پیمانه )
کره ۶۵ میلی لیتر ذوب شده ( ۴ قاشق غذاخوری + ۱ قاشق چایخوری )
روغن زیتون ۵ قاشق غذاخوری
سفیده تخم مرغ ۲ عدد
رنده پوست لیمو ترش ۱ قاشق چایخوری
مواد لازم برای فیلینگ کاسترد:
زرده تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۶۰ گرم ( ۱/۴ پیمانه + ۱ قاشق غذاخوری )
نشاسته ذرت ۲۰ گرم ( ۲ قاشق غذاخوری )
رنده پوست لیمو ترش ۱ قاشق چایخوری
شیر ۲ پیمانه
مواد لازم برای رومال:
شیر ۱ قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ ۱ عدد
پرک بادام به مقدار لازم
طرز تهیه:
پوست لیموترش رو با رنده بگیرید. فقط قسمت زرد رنگ رو میخوایم. قسمت سفید زیری تلخه. مواظب باشید که سطحی رنده کنید.
[IMG alt="رنده پوست لیمو...
آرد ۴۵۰ گرم ( ۳ پیمانه + ۳/۵ ( سه پنجم) پیمانه )
خمیر مایه ۱۰ گرم ( ۲ قاشق چایخوری )
شیر گرم ۱ پیمانه
شکر ۱۰۰ گرم ( ۱/۲ پیمانه )
کره ۶۵ میلی لیتر ذوب شده ( ۴ قاشق غذاخوری + ۱ قاشق چایخوری )
روغن زیتون ۵ قاشق غذاخوری
سفیده تخم مرغ ۲ عدد
رنده پوست لیمو ترش ۱ قاشق چایخوری
مواد لازم برای فیلینگ کاسترد:
زرده تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۶۰ گرم ( ۱/۴ پیمانه + ۱ قاشق غذاخوری )
نشاسته ذرت ۲۰ گرم ( ۲ قاشق غذاخوری )
رنده پوست لیمو ترش ۱ قاشق چایخوری
شیر ۲ پیمانه
مواد لازم برای رومال:
شیر ۱ قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ ۱ عدد
پرک بادام به مقدار لازم
طرز تهیه:
پوست لیموترش رو با رنده بگیرید. فقط قسمت زرد رنگ رو میخوایم. قسمت سفید زیری تلخه. مواظب باشید که سطحی رنده کنید.
[IMG alt="رنده پوست لیمو...
