پاستیتسیو(Pastitsio) یه نوع غذای یونانیه که از پاستا، سس گوشتی، بشامل و پنیر تشکیل میشه. پاستیتسیو رو لازانیای یونانی میگن. اگه ماکارونی، لازانیا و کلا پاستا دوست دارید حتما و مطمئنا این غذا رو هم دوست خواهید داشت!
پاستایی که برای پاستیتسیو به کار میره یه جور پاستای تو خالی بلنده که اگه در دسترس نیست میشه به جاش از پاستا پنه استفاده کرد. پنه (penne) پاستای تو خالی کوتاهیه که لبه هاش اریب برش زده شده. اگه روی سطح پنه شیار داشته باشه بهش میگن پنه ریگاته که به معنی پنه راه راهه. پاستای زیر پنه ریگاته است که من ازش تو این غذا استفاده کردم.
[IMG alt="پاستا...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
