طرز تهیه ماش پلو
مواد لازم برای ۲ نفر
برنج ۲ پیمانه
ماش ۲ پیمانه
پیاز ۲ عدد بزرگ
سیر ۴ حبه
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی
زردچوبه و روغن به اندازه کافی
دستور پخت ماش پلو
مرحله اول
برای تهیه ماش پلو خوشمزه ابتدا ماش را به مدت حداقل ۱۲ ساعت می خیسانیم، سپس به همراه ۲ پیمانه آب داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا ماش به طور کامل پخته شود.
مرحله دوم
پس از اینکه ماش به طور کامل پخت آنرا آبکشی می کنیم و کنار می گذاریم، سپس پیازها را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه کمی روغن در یک تابه مناسب روی حرارت ملایم تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شوند.
مرحله سوم
در این مرحله سیرها را رنده...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
