پیش غذا ماش پلو

  • نویسنده موضوع FATYMArr
  • تاریخ شروع
  • پاسخ‌ها 1
  • بازدیدها 124
  • کاربران تگ شده هیچ

FATYMArr

مدیر بازنشسته دبیرستان
مدیر بازنشسته
تاریخ ثبت‌نام
30/6/20
ارسالی‌ها
6,841
پسندها
20,958
امتیازها
69,773
مدال‌ها
38
سن
19
سطح
31
 
  • نویسنده موضوع
  • #1

مواد لازم برای دو الی سه نفر:​

برنج 2 پیمانه​

ماش 1 پیمانه​

پیاز 2 عدد​

گوشت چرخکرده 250 گرم​

نمک، فلفل، ادویه، زردچوبه و دارچین به مقدار لازم​

زعفرون دم کرده مقداری​

نان برای ته دیگ​

طرز تهیه:​

برنج رو از قبل با مقداری نمک خیس کنید.​

ماش ها رو پاک کنید، بشورید و بذارید با 1,5 لیوان آب روی حرارت تا بپزه.​

پختن ماش


نباید زیاد بپزه چون ماشها میترکن...​

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
  • Like
واکنش‌ها[ی پسندها] farzaned

farzaned

نو ورود
نو ورود
تاریخ ثبت‌نام
13/8/20
ارسالی‌ها
6
پسندها
9
امتیازها
3
سطح
0
 
  • #2
طرز تهیه ماش پلو
mash-polo.jpg
مواد لازم برای ۲ نفر
برنج ۲ پیمانه
ماش ۲ پیمانه
پیاز ۲ عدد بزرگ
سیر ۴ حبه
گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم
نمک و فلفل سیاه به اندازه کافی
زردچوبه و روغن به اندازه کافی

دستور پخت ماش پلو

مرحله اول
برای تهیه ماش پلو خوشمزه ابتدا ماش را به مدت حداقل ۱۲ ساعت می خیسانیم، سپس به همراه ۲ پیمانه آب داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا ماش به طور کامل پخته شود.

مرحله دوم
پس از اینکه ماش به طور کامل پخت آنرا آبکشی می کنیم و کنار می گذاریم، سپس پیازها را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه کمی روغن در یک تابه مناسب روی حرارت ملایم تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شوند.

مرحله سوم
در این مرحله سیرها را رنده...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
  • Like
واکنش‌ها[ی پسندها] FATYMArr
عقب
بالا