پائیا یه غذای اسپانیاییه که ماده ی اصلی اون برنجه. سه نوع پائیا بیشتر شناخته شده اند:
پائیای والنسیا که شامل برنج سفید، سبزیجات، گوشت (خرگوش، مرغ، اردک یا حلزون)، لوبیا و ادویه جات است.
پائیای دریایی که به جای گوشت های ذکر شده از گوشت آبزیان استفاده میشود. لوبیا و سبزیجات در این نوع پائیا حذف میشوند.
پائیای میکس یا مخلوط که ترکیب دلخواهی از گوشت آبزیان یا غیرآبزیان و سبزیجات و لوبیا میباشد.
دستور زیر رو سالها پیش دوست خوبم آدریانا در سایت آشپزآنلاین گذاشتند که من همینجا ازشون تشکر میکنم.
مواد لازم برای 4 نفر:
برنج 3 پیمانه
مرغ 300...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
