- ارسالی‌ها
- 6,842
- پسندها
- 20,936
- امتیازها
- 69,773
- مدال‌ها
- 38
- نویسنده موضوع
- #1
مواد لازم:
(مخصوص ۲ پیتزا با قطر ۳۰ سانت)
۱ قاشق چایخوری ملاس (molasses)
۲ و ¼ قاشق چایخوری خمیر مایه
۵ فنجان آرد سفید
¼ فنجان روغن زیتون+ ۲ قاشق چایخوری برای روی پیتزاها
۲ قاشق غذاخوری آرد ذرت زرد
۱ فنجان سس گوجه‌فرنگی
۱و ½ فنجان پنیر پیتزا رنده شده، شامل موتزارلا و پنیر پرولون
½ فنجان پنیر پارمزان، تازه رنده شده
مواد مخصوص روی پیتزا
طرز تهیه:
۲ قاشق غذاخوری آب گرم و ملاس را در کاسه‌ایی متوسط ریخته و هم بزنید. خمیر مایه را روی آن‌ها ریخته و اجازه دهید به مدت ۲ دقیقه و مادامی که حباب‌های ریزی روی آن نمایان شوند، استراحت کنند.
آرد را به کاسه خمیر مایه اضافه کنید. با سرعت کم همزن، بزنید، آب مخمر و یک سوم از ۲ و ½ فنجان آب گرم را به آرامی به آن...
