نویسندگان، مهندسان روح بشریت هستند.

سالاد سالاد نیکویز

  • نویسنده موضوع FATYMArr
  • تاریخ شروع
  • پاسخ‌ها 0
  • بازدیدها 146
  • کاربران تگ شده هیچ

FATYMArr

مدیر بازنشسته
سطح
31
 
ارسالی‌ها
6,843
پسندها
20,935
امتیازها
69,773
مدال‌ها
38
  • نویسنده موضوع
  • #1
salad.jpg

یک سالاد فرانسوی قدیمی و بی‌نظیر با ترکیبی از سیب‌زمینی، تخم‌مرغ و زیتون.

مواد لازم:
4 عدد تخم‌مرغ
100 گرم سیب‌زمینی (ترجیحا نابالغ)
100 گرم لوبیا سبز، دو نیم شده
2 قاشق سوپ‌خوری سرکۀ بالزامیک
1 قاشق چای‌خوری خردل
2 حبه سیر
یک انگشت شکر
صد میلی‌لیتر روغن زیتون
2 سر کاهو، با برگ‌های جدا شده
6 فیلۀ ماهی کولی، طولی نصف شده
12 عدد زیتون سیاه
¼ لیوان جعفری خرد شده
طرز تهیه:
تخم‌مرغ‌ها را در یک قابلمۀ کوچک با آب سرد بگذارید و آنها را بجوشانید. برای 4 تا 5 دقیقه بپزید، سپس آنها را بلافاصله داخل آب یخ بیندازید و بگذارید سرد شوند.

در این حین، سیب‌زمینی‌ها را درون یک قابلمه از آب نمک گذاشته و بجوشانید. بگذارید برای 10 دقیقه (یا تا زمانی که نرم شدند) بپزند. در...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
عقب
بالا