- ارسالی‌ها
- 6,843
- پسندها
- 20,935
- امتیازها
- 69,773
- مدال‌ها
- 38
- نویسنده موضوع
- #1
بیشتر غذاهای هندی به همراه انواع سس های متنوع خورده میشه. ریتا میشه گفت چیزی شبیه ماست خیار خودمون هست ولی نوع هندیش.
مواد لازم:
زیره سبز=۱/۲-۱ قاشق چایخوری
گرم ماست=۱ فنجان یا ۲۵۰
خیار درشت که ریز خرد شده=۱ عدد
نمک و فلفل= به میزان لازم
برگ های گشنیز تازه که ریز خرد شده=۱/۴ فنجان
طرز تهيه:
روی شعله ملایمی ماهیتابه کوچکی می گذاریم و زیره را برای مدت کمی در ماهیتابه برشته می کنیم ، تا حدی که کمی تغییر رنگ دهد . باید مواظب باشیم که زیره نسوزد.
بعد از اینکه زیره خنک شد به کمک ماشین آسیاب زیره را پودر می کنیم.
در یک کاسه ماست را کمی هم می زنیم و خیار و زیره و نمک و فلفل و گشنیز را با ماست قاطی می کنیم و به همراه غذا میل می کنیم.
اگر شما هم مزه زیره...
