- تاریخ ثبت‌نام
- 30/6/20
- ارسالی‌ها
- 6,967
- پسندها
- 21,239
- امتیازها
- 69,773
- مدال‌ها
- 37
- سن
- 18
سطح
29
- نویسنده موضوع
- مدیر
- #1
ترشی انار” یکی از انواع ترشی های ایرانی خوشمزه و مجلسی است که علاوه بر اینکه طعم و رنگ بسیار خوبی دارد ، برای سفره آرایی و تزیین غذاها نیز مناسب می باشد.
مواد لازم برای ترشی انار
لبو پخته و رنده شده :500 گرم
دانه انار:1 کیلوگرم
آب انار:1 لیتر
سرکه انار، سرکه لبو یا سرکه انگور :1 لیوان
پودر گلپر :1 قاشق غذاخوری
پودر گشنیز :2 قاشق غداخوری
سیاه دانه:2 قاشق غذاخوری
پودر فلفل قرمز :1 قاشق چای خوری
نمک:به مقدار لازم
طرز تهیه ترشی انار:
ابتدا لبو ها را بخوبی شسته و آن را برای دو الی سه ساعت بپزید، سپس پوست لبوها را گرفته و رنده درشت کنید.
انارها را دانه کرده و روی آن نصف قاشق غذاخوری نمک بپاشید و برای 4 الی 5 ساعت کنار بگذارید.
در مرحله بعد آب انار و سرکه را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت...
مواد لازم برای ترشی انار
لبو پخته و رنده شده :500 گرم
دانه انار:1 کیلوگرم
آب انار:1 لیتر
سرکه انار، سرکه لبو یا سرکه انگور :1 لیوان
پودر گلپر :1 قاشق غذاخوری
پودر گشنیز :2 قاشق غداخوری
سیاه دانه:2 قاشق غذاخوری
پودر فلفل قرمز :1 قاشق چای خوری
نمک:به مقدار لازم
طرز تهیه ترشی انار:
ابتدا لبو ها را بخوبی شسته و آن را برای دو الی سه ساعت بپزید، سپس پوست لبوها را گرفته و رنده درشت کنید.
انارها را دانه کرده و روی آن نصف قاشق غذاخوری نمک بپاشید و برای 4 الی 5 ساعت کنار بگذارید.
در مرحله بعد آب انار و سرکه را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت...
