- نویسنده موضوع
- #1
ویتامین B۱۲ یکی از مهمترین ویتامین‌ها برای بدن انسان است زیرا بسیاری از فرآیند‌های مهم در بدن به آن بستگی دارد.
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، به نقل از روسیا الیوم، ویتامین B۱۲ برای تولید گلبول‌های قرمز خون لازم است. همچنین وارد سنتز DNA، RNA، اسید‌های آمینه و پروتئین‌ها شده و عملکرد سیستم عصبی را تضمین می‌کند.ماهی، گوشت، مرغ، لبنیات و تخم مرغ سرشار از ویتامین B۱۲ هستند. بهترین منبع برای آن جگر ماهی خال مخالی و گوشت گاو است. با این حال، معلوم می‌شود که بسیاری از افراد از کمبود این ویتامین و حتی کم خونی رنج می‌برند، به خصوص افراد مسن، گیاهخواران، دیابتی‌ها و کسانی که از آنتی اسید استفاده می‌کنند.
تشخیص کمبود این ویتامین در...
