سالاد سالاد فیله مرغ

[PaRIsA-R]

مواد لازم:

1 کیلوگرم فیله مرغ
500 گرم کاهو پیچ یا کاهو فرانسوی
2 عدد پیازچه
1 عدد فلفل دلمه ای قرمز
1 عدد فلفل دلمه ای نارنجی
4 /1 پیمانه گشنیز خرد شده
2 /1 پیمانه جوانه گندم
3 ق س مغز تخمه آفتابگردان
به میزان لازم نمک، فلفل و روغن
مواد لازم برای سس
2 ق س روغن کنجد
2 /1 پیمانه سس خردل
2 ق چ سرکه سیب
2 حبه سیر له شده
4-3 ق س عسل
2 ق چ سس قرمز تند
2 ق س دانه کنجد
2 /1 ق چ پودر زنجبیل
4 /3 ق چ پودر دارچین
به میزان لازم نمک و فلفل


روش تهیه:

1. در تابه مقداری روغن بریزید و تکه‌های مرغ را آغشته به نمک و فلفل کنید، سپس دو طرف آنها را داخل تابه سرخ کنید.

2. همه‌ مواد برای سس را داخل یک قابلمه‌ کوچک بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا سس کمی غلیظ شود، سپس آن را داخل یک...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.