- نویسنده موضوع
- #1
گلرنگ که با نام های دیگری مانند کاجیره، کاغاله، کافشه و گل خشت نیز شناخته می شود، بومی مشرق زمین است و امروزه در اغلب کشورها کاشته می شود. این گیاه در خراسان، تفرش تبریز و برخی مناطق دیگر می روید. از نظر مصارف روغن آن و ماده رنگی گلهای ان مورد توجه است. از دانه های روغنی برای استخراج روغن های گیاهی و از گل های گلرنگ برای مقاصد دارویی، استخراج رنگ طبیعی ورنگین کردن خوراکی ها استفاده می کنند.
گیاه شناسی گلرنگ
گلرنگ با نام علمی Carthamus tinctorius گیاهی یکساله با ارتفاع حدود 60 سانتیمتر می باشد. این گیاه کمی خاردار و دارای برگ های پهن، دندانه دار و بدون دمبرگ می باشد. در قسمت زیرین برگ، رگبرگ ها نمایان و برجسته می باشند. گل های این گیاه شبیه خارخاسک است و...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.