- پیاز قرمز خلالی
- سرکه قرمز
- گوجه گیلاسی
- لوبیا قرمز پخته شده
- روغن زیتون
- نمک به میزان لازم
- فلفل به میزان لازم
برای تهیه این سالاد ابتدا لوبیا را بپزید و آبکشی کنید ، اجازه دهید مقداری خنک شود. در یک ظرف پیاز و سرکه را با هم ترکیب کنید و اجازه دهید مدتی باقی بماند. گوجه گیلاسی ها را به دو قسمت تقسیم کنید و با بقیه مواد ترکیب کنید در آخر نمک ، فلفل، و روغن زیتون را با پیاز و سرکه ترکیب کنید و به مواد سالاد اضافه کنید. سالاد آماده شده را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.