- نویسنده موضوع
- #1
فتوچینی با سبزیجات
مواد لازم (۳ نفر):
فتوچینی یا ماکارونی نواری: ۲۵۰ گرم ( نصف بسته )
سیر: ۵ حبه ( درسته با پوست ، شسته شده )
کدو سبز: ۳ عدد
هویج: ۲ عدد
روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
مغر تخمه آفتابگردان: ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
۱. هویج ها و کدو ها را پوست گرفته و با پوست کن به صورت نوار های باریک و بلند ببرید.
۲. آب را با کمی نمک به جوش آورده و سیبزیجات را به مدت ۱ دقیقه بجوشانید و آبکش کنید.
۳. فتوچینی را در قابلمه آب جوشان و نمک ۱۰ دقیقه بپزید و آبکش کنید ولی روی آن آب سرد نگیرید.
۴. در ماهیتابه روغن زیتون را گرم کرده سیر ها را در آن تفت دهید تا روغن طعم بگیرد و سپس فتوچینی و سبزیجات را یکی دو دقیقه تفت دهید و بعد در ظرف سرو ریخته روی آن مغز تخمه و...
مواد لازم (۳ نفر):
فتوچینی یا ماکارونی نواری: ۲۵۰ گرم ( نصف بسته )
سیر: ۵ حبه ( درسته با پوست ، شسته شده )
کدو سبز: ۳ عدد
هویج: ۲ عدد
روغن زیتون: ۱ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل: به میزان لازم
مغر تخمه آفتابگردان: ۲ قاشق غذاخوری
طرز تهیه :
۱. هویج ها و کدو ها را پوست گرفته و با پوست کن به صورت نوار های باریک و بلند ببرید.
۲. آب را با کمی نمک به جوش آورده و سیبزیجات را به مدت ۱ دقیقه بجوشانید و آبکش کنید.
۳. فتوچینی را در قابلمه آب جوشان و نمک ۱۰ دقیقه بپزید و آبکش کنید ولی روی آن آب سرد نگیرید.
۴. در ماهیتابه روغن زیتون را گرم کرده سیر ها را در آن تفت دهید تا روغن طعم بگیرد و سپس فتوچینی و سبزیجات را یکی دو دقیقه تفت دهید و بعد در ظرف سرو ریخته روی آن مغز تخمه و...
![¦[☆ Atrin ☆]¦›](/data/avatars/s/5/5606.jpg?1566075115){kind=avatar}
