پزشکی آیا تربچه برای شما مفید است؟

[Ro_gii]

تربچه ممکن است محبوب ترین سبزی در باغچه شما محسوب نشود، اما یکی از سالم ترین آنها است. این سبزی ریشه ای دارای مواد مغذی است که به برخی از شرایط سلامتی کمک کرده یا از بروز آنها جلوگیری می کند. فواید تربچه برای سلامتی به گزارش هلث لاین، تربچه برای استفاده دارویی معمولی به […]

تربچه ممکن است محبوب ترین سبزی در باغچه شما محسوب نشود، اما یکی از سالم ترین آنها است. این سبزی ریشه ای دارای مواد مغذی است که به برخی از شرایط سلامتی کمک کرده یا از بروز آنها جلوگیری می کند.

فواید تربچه برای سلامتی​

به گزارش هلث لاین، تربچه برای استفاده دارویی معمولی به اندازه...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Ro_gii]

خواص ضد سرطانی تربچه​

مصرف سبزیجات چلیپایی مانند تربچه به جلوگیری از ابتلا به سرطان کمک می کند. بر اساس اعلام موسسه لینوس پاولینگ، ترکیبات موجود در سبزیجات چلیپایی در ترکیب با آب به ایزوتیوسیانات ها تجزیه می شوند. ایزوتیوسیانات ها به پاکسازی بدن از عوامل ایجاد کننده سرطان و جلوگیری از ایجاد تومور کمک می کنند.

نتایج مطالعه ای در سال 2010 نشان داد عصاره ریشه تربچه حاوی چندین نوع ایزوتیوسیانات است که باعث مرگ سلولی در برخی از رده های سلولی سرطانی می شود.

تربچه از سیستم گوارشی سالم حمایت می کند​

یک وعده حاوی یک دوم فنجان تربچه یک گرم فیبر برای بدن تامین می کند. خوردن چند وعده در روز به شما در جهت تحقق هدف دریافت فیبر روزانه خود کمک می...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Ro_gii]

تربچه به کاهش اثرات زآرالنون کمک می کند​

زآرالنون به عنوان یک قارچ سمی به بسیاری از محصولات ذرت و خوراک حیوانات حمله می کند. این بیماری با مشکلات تولید مثل در حیوانات و انسان ها ارتباط دارد، اگرچه خطر برای انسان اندک تلقی می شود. بر اساس مطالعه ای که در سال 2008 انجام شد، عصاره تربچه سطح آنتی اکسیدان را در موش ها بهبود می بخشد و می توان آن را راهی مطمئن برای کاهش یا جلوگیری از اثرات زآرالنون دانست.

تربچه خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد​

تربچه حاوی ترکیبات شیمیایی مانند گلوکوسینولاتو ایزوتیوسیانات است که می تواند به تنظیم سطح قند خون کمک کند، همچنین خوردن تربچه تولید طبیعی آدیپونکتین، یک هورمون پپتیدی بدن را افزایش می دهد. سطوح...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Ro_gii]

ارزش غذایی تربچه​

در مورد ارزش غذایی خوردن تربچه خام بیشتر بدانید

یک دوم فنجان تربچه خام و قرمز رنگ قرمز خرد شده حاوی:

کالری: 12

پروتئین: 0.35 گرم

کربوهیدرات ها: 2.0 گرم

فیبر رژیمی: 1 گرم

پتاسیم: 134.56 میلی گرم

فولات: 15.66 میکروگرم

تربچه چیست؟​

تربچه در گروه سبزی های ریشه ای از خانواده کلم ‌ها قرار می گیرد، از هم گروهی های آن می توان به موارد زیر اشاره کرد:

کلم بروکلی

خردل چینی

کلم پیچ

گل کلم

کلم

شلغم

بیشتر تربچه ها طعم فلفلی دارند، اگرچه برخی از آنها ممکن است شیرین باشند. انواع روشن تر مانند تربچه دایکون سفید رنگ و زمستانی طعم ملایم تری دارند. تربچه در صورت ماندن بیش از حد در خاک یا عذم مصرف آن بلافاصله بیش از حد تند...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Ro_gii]

روش های خوشمزه مصرف تربچه

خود را تنها به استفاده از تربچه در سالاد محدود نکنید. خارج از چارچوب فکر کنید! طعم تند تربچه به بسیاری از دستور العمل ها کمک می کند. در اینجا چند روش برای افزودن تربچه به رژیم غذایی وجود دارد:

برش های نازک تربچه را به ساندویچ ها اضافه کنید.

با ترکیب و میکس یک دوم فنجان ماست یونانی، یک چهارم فنجان تربچه خرد شده، یک حبه سیر خرد شده و یک قاشق سرکه قرمز در غذاساز یک معجون جادویی درست کنید.

با افزودن یک تا دو قاشق چایخوری تربچه خرد شده به سالاد تن ماهی یا مرغ به آن طعم فلفلی و تندی اضافه کنید.

تربچه درشت خرد شده به تاکوها تردی می بخشد.

استیک یا برگر خود را با برش های تربچه کبابی مصرف کنید.

از تربچه به عنوان یک غذای سالم برای دیپ استفاده کنید.

تربچه را...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.