جهان پرطرفدارترین غذاهای روسی

[Vana~]

بی‌شک پرطرفدارترین غذاهای روسی نه تنها برای مردم روسیه، بلکه برای گردشگران این کشور بسیار مورد اهمیت بوده و بسیار منحصر به فرد هستند و همانند تمامی ملیت‌ها، تحت تاثیر عوامل مختلف محیطی، اجتماعی، جغرافیایی، اقتصادی و تاریخی شکل گرفته‌اند و اگر مایل به آشنایی با غذاهای روسی در طول سفر خود به روسیه هستید و میخواهید با آنها و آداب خوردنشان آشنا شوید، با ما مراه باشید تا شما را به دنیای رنگارنگ و خوش عطر و بوی آشپزی روسی ببریم و پیشنهاد کنیم هنگامی که برای مسافرت به کشور روسیه و شهر مسکو را برای تعطیلات خود انتخاب کردید امتحان کردن این غذاهای متنوع و پرطرفدار را از دست ندهید.



دست و دلبازی در استفاده از بهترین و تازه‌ترین مواد اولیه از خصوصیات ویژه آشپزی کشور روسیه است.

 

[Vana~]

بلینی​

بلینی نوعی پنکیک یا کرم است که مواد اصلی تشکیل دهنده آن شامل تخم مرغ، شیر و آرد هستند و معمولا به شکل نازک و بزرگ آماده شده و ممکن است با خامه ترش، مربا، عسل، خاویار یا ماهی قزل آلا مورد استفاده قرار بگیرد و شکل آن معمولا به صورت پیچیده شده، به صورتی که قارچ، پنیر، گوشت، سیب‌زمینی، کلم و بسیاری دیگر از مواد غذایی در داخل آن گذاشته شده دیده می‌شود است و بیشتر در فستیوال معروف “مالنیتسا” ( Maslenitsa ) مورد استفاده قرار می‌گیرد که به خاطر شکلش نماد خورشید در روزهای سرد زمستانی است.

سیرنیکی​

این غذا یک غذای محبوب در آشپزی روسیه و اوکراین است و مواد اصلی آن را پنیر، تخم مرغ، آرد و نمک تشکیل داده و معمولا به عنوان وعده صبحانه به...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Vana~]

پیروگ​

پیروگ یک پای یا پیراشکی بزرگ است که می‌توان داخل آن را با سبزی‌های معطر و یا گوشت پر کرد که تعداد زیادی از دستور‌العمل های پخت در مورد آن وجود دارد که می‌توانند بنا به سلیقه آشپز آن متفاوت باشند به طوری که ممکن است یکبار برای شما پیراشکی بسته پر از مواد سرو شده و باری دیگر به صورت باز و بریده شده باشد.

سالاد الویه​

هیچ مراسم سال نویی بدون سالاد الویه برگزار نمی‌شود که به عنوان سالادی روسی در بین غیر روس‌ها مشهور شده است که مواد اصلی آن تشکیل شده از سیب زمینی، سبزیجات، تخم مرغ، هویج یا گوشت مرغ است که با سس مایونز و یا سسهای دیگر مورد استفاده قرار می‌گیرد کمی متفاوت تر از آنچه که در کشور خودمان تهیه می‌شود است و جزیی جدا...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.