پزشکی منابع ویتامین آ

[Narges Movahedi]

ویتامین A یکی از ویتامین‌های موردنیاز در بدن ماست که، علاوه بر نقش مهم آن در سلامت بینایی و چشم‌های ما، در فرایندهای مختلفی نیز نقش دارد و برای اینکه بدن سالمی داشته باشیم باید مقادیر کافی از این ویتامین را همواره دریافت کنیم.

فهرست مطالب
میزان نیاز بدن ما به ویتامین A چقدر است؟
مواد غذایی حاوی ویتامین A
جگر
لبنیات
سیب‌زمینی شیرین
اسفناج
هویج
کدو
فلفل
طالبی
چه میوه‌ هایی ویتامین a دارند؟

 

[Narges Movahedi]

میزان نیاز بدن ما به ویتامین A چقدر است؟

میزان نیاز روزانۀ مردان بالغ به ویتامین آ 900 میکروگرم و زنان بالغ 700 میکروگرم است؛ یعنی باید در طول روز حداقلِ این مقدار از ویتامین A را دریافت کنیم تا سالم بمانیم. برای اطفال نیز این میزان به شرح زیر است:

یک تا سه سال: 300 میکروگرم؛
چهار تا هشت سال: 400 میکروگرم؛
نه تا سیزده سال: 600 میکروگرم؛
چهارده تا هجده سال: 800 میکروگرم.
باید توجه داشته باشید که، ویتامین آ یک ویتامین محلول در چربی است و نباید بیش از اندازه مصرف شود. مصرف اضافۀ این ویتامین مشکلات فراوانی را برای بدن ایجاد می‌کند. دقیقاً نمی‌توان گفت که حداکثر مصرف چقدر می‌تواند باشد؛ چراکه ویژگی‌های بدن افراد مختلف متفاوت است؛ اما، بهتر است در طول روز حداقل میزانی که در بالا ذکر...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Narges Movahedi]

مواد غذایی حاوی ویتامین A
بسیاری از غذاها سرشار از ویتامین A هستند؛ بنابراین، می‌توان نیاز روزانۀ خود را به این ویتامین از رژیم غذایی تأمین کرد و نیازی به مصرف مکمل‌ها نیست. این هشت مادۀ غذایی که در زیر آورده شده‌اند برخی از بهترین مواد غذایی حاوی ویتامین A در رژیم غذایی هستند.

جگر
جگر غنی‌ترين منبع غذایی ويتامين A است. یک وعده به اندازۀ سه اونس جگر پخته‌شده حاوی 6600 میکروگرم ویتامین A یا بیش از 700 درصد از نیاز روزانۀ شما است. جگر آن‌قدر منبع خوبی از ویتامین A است که برخی منابع توصیه می‌کنند برای جلوگیری از مصرف بیش‌ازحد این ویتامین، جگر را بیش از یک بار در هفته نخورید.
لبنیات
لبنیات نیز منبعی عالی برای ویتامین A هستند. بااین‌حال، در ایالات‌متحده بسیاری از انواع شیر و...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Narges Movahedi]

کدو
همۀ اشکال کدو زرد حاوی مقداری ویتامین A هستند؛ اما، کدوتنبل از این مادۀ مغذی غنی‌تر است. یک تکه پای کدوتنبل می‌تواند 480 میکروگرم ویتامین A داشته باشد که بیش از نیمی از نیاز روزانۀ شما است.

فلفل
وقتی صحبت از ویتامین A می‌شود، رنگ فلفل شما اهمیت دارد. فلفل دلمۀ قرمز حاوی مقدار قابل‌توجهی ویتامین A است؛ تقریباً 120 میکروگرم در یک وعدۀ نصف فنجان. از طرف دیگر، فلفل سبز تنها 18 میکروگرم دارد که یک تفاوت بزرگ است.

طالبی
ویتامین A با گرم‌شدن می‌تواند تجزیه شود؛ بنابراین، منابع خام این مادۀ مغذی مهم هستند. طالبی تقریباً همیشه به‌صورت خام مصرف می‌شود؛ بنابراین، افزودن مقداری از این میوه به رژیم غذایی می‌تواند مصرف ویتامین A شما را افزایش دهد. نصف فنجان طالبی در هر وعده...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[Narges Movahedi]

چه میوه‌ هایی ویتامین a دارند؟

میوه‌ها نیز می‌توانند منابع خوبی از ویتامین A باشند. برای پاسخ به این سؤال که چه میوه‌ هایی ویتامین a دارند، می‌توانید به لیست زیر مراجعه کنید. لیست زیر حاوی 10 میوه‌ای است که بیشترین میزان ویتامین a را دارند:

انبه: در هر 100 گرم، 54 میکروگرم؛
طالبی: در هر 100 گرم، 169 میکروگرم؛
گریپ‌فروت: در هر 100 گرم، 58 میکروگرم؛
هندوانه: در هر 100 گرم، 58 میکروگرم؛
پاپایا: در هر 100 گرم، 47 میکروگرم؛
زردآلو: در هر 100 گرم، 96 میکروگرم؛
نارنگی: در هر 100 گرم، 34 میکروگرم؛
شلیل: در هر 100 گرم، 17 میکروگرم؛
گواوا: در هر 100 گرم، 31 میکروگرم؛
پشن فروت: در هر 100 گرم، 64 میکروگرم.

منابع:

healthline.com
webmd.com