غذا دستور پخت پاچینی مرغ

[FAEZEH ASADYAN]

مواد لازم برای ۲ نفر
کتف مرغ	۵۰۰ گرم
پیاز	۱ عدد متوسط
فلفل دلمه ای	۱ عدد
لیمو ترش	۱ عدد
ماست	۲ قاشق غذاخوری
پودر زنجبیل	۱ قاشق مرباخوری
پودر زیره	½ قاشق چایخوری
روغن مایع	½ پیمانه
تخم مرغ	۲ عدد
پودر سیر	۱ قاشق سوپخوری
آرد سوخاری	۱ پیمانه
نمک و فلفل سیاه	به مقدار کافی

[IMG alt="طرز تهیه پاچینی...​

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[FAEZEH ASADYAN]

مرحله اول​

برای تهیه پاچینی مرغ خوشمزه ابتدا برای مرینت کتف های مرغ پیاز را به صورت خلالی درشت خرد می کنیم و داخل یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس کمی نمک به پیاز اضافه می کنیم تا آب بیندازد و باعث ترد تر شدن گوشت مرغ شود.

مرحله دوم​

در این مرحله فلفل دلمه ای را به صورت خلالی خرد می کنیم و به کاسه اضافه می کنیمف سپس آب لیمو ترش را می گیریم و پس از صاف کردن به کاسه اضافه می کنیم. در ادامه ماست چکیده را به همراه روغن مایع اضافه می کنیم.

مرحله سوم​

حالا پودر زنجبیل را به همراه پودر زیره، پودر سیر و مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم و مواد را به خوبی ترکیب می کنیم تا یکدست شوند، سپس کتف های مرغ را به کاسه اضافه می کنیم و با...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.