دسر طرز تهیه سوهان کنجدی

[FAEZEH ASADYAN]

مواد لازم سوهان کنجدی
کنجد	۱ لیوان
شکر	۱ لیوان
کره	۱ قاشق چایخوری

 

[FAEZEH ASADYAN]

مرحله اول​

برای تهیه سوهان کنجدی خوشمزه ابتدای کار یک تابه مناسب انتخاب می کنیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس کنجد را به آن اضافه می کنیم و به مدت ۵ تا ۶ دقیقه به آرامی تفت می دهیم تا کمی برشته شود.

مرحله دوم​

پس از اینکه عطر خشو کنجد بلند شد، تابه را از روی حرارت کنار می گذاریم. در ادامه یک تابه دیگر انتخاب می کنیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس شکر را به تابه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم آب شود.

مرحله سوم​

در این مرحله اجازه می دهیم شکر به طور کامل ذوب شده و کاراملی شود. توجه داشته باشید در حین ذوب شدن شکر نیازی به مخلوط کردن آن نیست. وقتی شکر کاملا کاراملی شد، کره را به آن اضافه می کنیم.

مرحله...​

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.