سالاد طرز تهیه سالاد گوجه

[FAEZEH ASADYAN]

​

مواد لازم برای ۴ نفر
گل کلم خرد کرده	۳ پیمانه
کرفس خرد کرده	۲ پیمانه
هویج خرد کرده	۲ پیمانه
فلفل تند	۶ عدد
سیر	۶ حبه
گوجه فرنگی	۲۵۰۰ گرم
سرکه سفید	۲ پیمانه

 

[FAEZEH ASADYAN]

مرحله اول​

برای تهیه سالاد گوجه خوشمزه همه مواد غیر از گوجه را بشویید و خوب خشک کنید و به روش نگینی خرد کنید.این مواد باید یک روز روی پارچه در معرض هوا قرار بگیرند تا خشک شوند.

مرحله دوم​

حالا وقت آن است که سراغ گوجه فرنگی بروید و گوجه ها را شسته و خشک کنید و یک دقیقه در آب جوش بیندازید و پوست آن را بگیرید و در میکسر بیندازید و اجازه دهید تا میکسر گوجه فرنگی را کاملا له کند.

مرحله سوم​

بعد از خاموش کردن میکسر تنها چیزی که باید ببینید آب گوجه است ، بدون اینکه این آب را صاف کنید در قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید و اجازه دهید تا ده دقیقه حرارت ببیند.

مرحله چهارم​

به آب گوجه فرنگی روی حرارت نمک اضافه...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.