- ارسالی‌ها
- 5,124
- پسندها
- 14,334
- امتیازها
- 54,473
- مدال‌ها
- 24
- نویسنده موضوع
- مدیر
- #1
#گل_آفتابگردان (نام علمی: Helianthus annuus) نام یک گونه از سردهٔ آفتابگردان است. گل آفتابگردان گیاهی است یک‌ساله و تا حدود سه متر رشد می‌کند. گل آن درشت و به قطر ۳۵ سانتی‌متر است. در وسط گل آن دایره‌ای قهوه‌ای رنگ وجود دارد که تخم‌های آفتابگردان دورتادور آن را گرفته‌اند. این گیاه در بیشتر نقاط جهان می‌روید. از تخم آفتابگردان روغن آفتابگردان گرفته می‌شود که اشباع نشده و برای پخت‌وپز مناسب است.
در اوایل دهه ۱۷۰۰، کلیسای ارتدکس روسیه استفاده از چندین نوع چربی و روغن را در طول روزه ممنوع کرد. این امر منجر به رشد روغن تخمه...