- ارسالی‌ها
- 518
- پسندها
- 3,962
- امتیازها
- 17,273
- مدال‌ها
- 18
- نویسنده موضوع
- #1
خود، یکی از پرمصرف‌ترین حبوبات است که در بسیاری از غذاها کاربرد دارد. نخود انتخاب غذایی خوبی در رژیم گیاهخواری و رژیم بدون گلوتن است. البته از آنجا که با افزایش سن نیازهای تغذیه ای نیز تغییر میکند، گنجاندن آن در برنامه غذایی بسیار مفید است
نخود یکی از بهترین منابع فیبرهای غذایی و پروتئین‌های گیاهی است که توصیه می‌شود حداقل دو نوبت در هفته مصرف شود. این عضو خانواده حبوبات سرشار از ریزمغذی‌های مهم از جمله آهن، روی و منگنز است. به‌علاوه، پس از 50 سالگی، نیاز به آهن به‌خصوص در خانم‌های یائسه افزایش پیدا میکند که مصرف نخود می‌تواند در تامین این نیاز موثر باشد. البته وجود فیبر فراوان هم تاثیر جدی در بهبود عملکرد سیستم گوارش دارد که این مشکلات در سنین میانسالی و سالمندی شایع است.
نخود...
نخود یکی از بهترین منابع فیبرهای غذایی و پروتئین‌های گیاهی است که توصیه می‌شود حداقل دو نوبت در هفته مصرف شود. این عضو خانواده حبوبات سرشار از ریزمغذی‌های مهم از جمله آهن، روی و منگنز است. به‌علاوه، پس از 50 سالگی، نیاز به آهن به‌خصوص در خانم‌های یائسه افزایش پیدا میکند که مصرف نخود می‌تواند در تامین این نیاز موثر باشد. البته وجود فیبر فراوان هم تاثیر جدی در بهبود عملکرد سیستم گوارش دارد که این مشکلات در سنین میانسالی و سالمندی شایع است.
نخود...
