نویسندگان، مهندسان روح بشریت هستند.

خانه‌ داری خانه داری | فرق هواپز و سرخ کن بدون روغن در چیست؟

.Mobina.

مدیر بازنشسته
سطح
21
 
ارسالی‌ها
4,022
پسندها
10,014
امتیازها
44,673
مدال‌ها
21
  • نویسنده موضوع
  • #1
01-3.jpg

حتما تا به امروز با واژه سرخ کن بدون روغن آشنا شده‌اید. این دستگاه که به جدیدترین تکنولوژی روز متصل است، تمامی غذاها را بدون حتی ذره‌ای روغن، سرخ می‌کند! عملکرد آن بسیار جالب است و همین موضوع باعث شده تا افراد به‌دنبال فرق هواپز و سرخ کن بدون روغن باشند. اگر این سوال هم برای شما پیش آمده که چه تفاوتی بین این دو دستگاه وجود دارد، باید بگوییم که تقریبا می‌توانیم بگوییم که ماهیت هر دو به یک شکل هستند. یعنی تفاوت خاصی به‌چشم نمی‌خورد، اما هر یک ویژگی‌هایی دارند که آن را از دیگری برتر می‌کند
 
امضا : .Mobina.
  • Like
واکنش‌ها[ی پسندها] .sunny.

.Mobina.

مدیر بازنشسته
سطح
21
 
ارسالی‌ها
4,022
پسندها
10,014
امتیازها
44,673
مدال‌ها
21
  • نویسنده موضوع
  • #2

فرق هواپز و سرخ کن بدون روغن چیست؟​

اگر قصد خرید یک هواپز عالی یا یک سرخ کن بدون روغن را دارید، لازم است ابتدا فرق هواپز با سرخ کن بدون روغن را بدانید. پس از آن می‌توانید با خیالی آسوده خرید خود را انجام دهید.

۱٫ هواپز: تجربه پخت سالم با کمترین روغن​

هواپز، یک دستگاه پیشرفته و نوآورانه است که به‌منظور پخت غذا با استفاده از هوای گرم و بدون روغن یا با حداقل میزان آن طراحی شده است. این دستگاه علاوه‌‌بر اینکه غذاها را به‌طور یکنواخت و کامل می‌پزد، امکان ایجاد غذاهایی ترد و خوشمزه را فراهم می‌آورد.
با استفاده از هوای گرم به جای روغن، می‌توان مقدار چربی مورداستفاده در غذا را به حداقل ممکن کاهش داد که این امر برای سلامتی شما بسیار مفید است. برخلاف روش‌های...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
امضا : .Mobina.
  • Like
واکنش‌ها[ی پسندها] .sunny.

.Mobina.

مدیر بازنشسته
سطح
21
 
ارسالی‌ها
4,022
پسندها
10,014
امتیازها
44,673
مدال‌ها
21
  • نویسنده موضوع
  • #3

۲٫ سرخ کن بدون روغن: طعم لذیذ با حداقل چربی​

سرخ‌کن بدون روغن، یک ابزار کارآمد و نوآورانه است که از حرارت مایعات برای پخت غذا بدون یا با استفاده از حداقل مقدار روغن بهره می‌برد. این دستگاه به‌عنوان یک جایگزین سالم و کم‌کالری برای سرخ کردن غذاها شناخته می‌شود. با استفاده از حرارت مایعات به جای روغن، می‌توان مقدار چربی مورداستفاده در پخت غذا را به حداقل ممکن کاهش داد که این امر برای سلامتی بسیار مفید است.
این دستگاه توانایی تهیه انواع مختلفی از غذاها را دارد و به شما این امکان را می‌دهد که غذاهایی ترد، لذیذ و کم‌چربی را بپزید. با سرخ‌کن بدون روغن، می‌توانید از مزه و خوش عطر بودن مواد غذایی لذت ببرید، در حالی‌که لازم نیست نگران چربی اضافی خوراکی‌ها باشید. این دستگاه به...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
امضا : .Mobina.
  • Like
واکنش‌ها[ی پسندها] .sunny.

.Mobina.

مدیر بازنشسته
سطح
21
 
ارسالی‌ها
4,022
پسندها
10,014
امتیازها
44,673
مدال‌ها
21
  • نویسنده موضوع
  • #4

بررسی دقیق فرق سرخ کن بدون روغن و هواپز​

حال نوبت به بررسی دقیق فرق سرخ کن بدون روغن و هواپز می‌رسد. جدول زیر را بررسی کنید.
ویژگیسرخ کن بدون روغنهواپز
نوع پختسرخ کردن بدون روغن / فشار هواپخت با فشار هوا
استفاده از روغنبدون یا حداقل مقدارگاهی حتما نیاز به حداقل مقدار روغن است
روش عملکرداستفاده از حرارت تبخیر مایعات داخل مواد غذایی / تولید هوای گرماستفاده از فشار هوا
نتیجه نهاییغذاهای ترد و لذیذغذاهای ترد و خوشمزه
سلامتیکمترین میزان چربی و...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
امضا : .Mobina.
  • Like
واکنش‌ها[ی پسندها] .sunny.

.Mobina.

مدیر بازنشسته
سطح
21
 
ارسالی‌ها
4,022
پسندها
10,014
امتیازها
44,673
مدال‌ها
21
  • نویسنده موضوع
  • #5

هواپز بهتر است یا سرخ کن‌​

تصمیم گیری بین استفاده از هواپز و سرخ کن بدون روغن بیشتر به ویژگی‌ها و نیازهای شخصی شما بستگی دارد. اگر به‌دنبال یک تجربه پخت سالم و متنوع هستید که زمان طولانی برای پخت غذا برایتان اهمیت ندارد، هواپز گزینه‌ مناسبی محسوب می‌شود. این دستگاه از هوا گرم برای پخت غذا بدون یا با حداقل مقدار روغن استفاده می‌کند و نتیجه‌ نهایی غذاهایی ترد و خوشمزه را به شما ارائه می‌دهد.
اگر اما علاقه‌مند به غذاهایی با طعم و رنگ خاص هستید و سرعت در پخت غذا نیز برایتان اهمیت دارد، سرخ کن بدون روغن احتمالا گزینه‌ای بهتر برای شما باشد. این دستگاه از حرارت مایعات برای پخت غذا بدون یا با حداقل مقدار روغن استفاده می‌کند و نتیجه‌ نهایی غذاهایی با طعم و رنگی متفاوت و لذیذ...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
امضا : .Mobina.
  • Like
واکنش‌ها[ی پسندها] .sunny.

.Mobina.

مدیر بازنشسته
سطح
21
 
ارسالی‌ها
4,022
پسندها
10,014
امتیازها
44,673
مدال‌ها
21
  • نویسنده موضوع
  • #6

کاربرد سرخ کن و تفاوت آن با هواپز چه تفاوتی دارد؟​

اگر بخواهیم بیشتر به این موضوع برسیم که تفاوت هواپز و سرخ کن بدون روغن چیست، باید درک کاملی از کاربرد آن‌ها در آشپزخانه به‌دست آوریم. تفاوت اصلی بین هواپز و سرخ‌کن بدون روغن در مقدار استفاده‌شده از روغن برای پخت و پز غذاها است.
سرخ‌کن‌ها با گرم کردن روغن یا چربی به دماهای بالا، غذاها را پخته و سرخ می‌کنند، در حالی‌که هواپزها با استفاده از هوای گرم و با گردش سریع، غذا را با حداقل یا بدون استفاده از روغن پخته و آماده می‌کنند. حال سرخ کن‌های بدون روغن دقیقا عملکردی شبیه به هواپز دارند.
از این‌رو، می‌توان در آن‌ها تمام موادغذایی را طبخ کرد. در سرخ‌ کن‌های بدون روغن حتی امکان پخت کیک و پن کیک نیز وجود دارد. از این‌رو،...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
امضا : .Mobina.
  • Like
واکنش‌ها[ی پسندها] .sunny.

.Mobina.

مدیر بازنشسته
سطح
21
 
ارسالی‌ها
4,022
پسندها
10,014
امتیازها
44,673
مدال‌ها
21
  • نویسنده موضوع
  • #7

تفاوت سرخ کن و هواپز در زمان پخت​

فرق هواپز و سرخ کن بدون روغن همان‌طور که در جدول بالا اشاره داریم، در حوزه زمان پخت نیز مطرح می‌شود. هواپز احتمال دارد زمان بیشتری برای پخت غذا نیاز داشته باشد، اما این مسئله توسط افرادی که به سلامتی و کمترین مصرف روغن اهمیت می‌دهند، آنچنان مطرح نیست.
زمان طولانی‌تر پخت غذاها در هواپز به این معناست که موادغذایی ترکیب بهینه‌تری برای پخت می‌یابند. از آنجایی‌که سرخ‌کن بدون روغن از روغن و حرارت مایعات بهره می‌برد، غذاها را در زمان کوتاه‌تری پخته و آماده می‌کند. این ویژگی آن را به گزینه‌ای مناسب برای افرادی‌که به‌دنبال سرعت در پخت غذا هستند تبدیل کرده است.
 
امضا : .Mobina.
  • Like
واکنش‌ها[ی پسندها] .sunny.

.Mobina.

مدیر بازنشسته
سطح
21
 
ارسالی‌ها
4,022
پسندها
10,014
امتیازها
44,673
مدال‌ها
21
  • نویسنده موضوع
  • #8

فرق هواپز و سرخ کن در سلامت غذا​

این که بدانیم فرق هواپز و سرخ کن بدون روغن چیست، در حوزه سلامت غذا نیز مطرح می‌شود. هواپز از مقدار بسیار کمتری روغن برای پخت غذاها استفاده می‌کند که این سبب می‌شود غذاها کمترین چربی را داشته باشند و برای افرادی که به سلامتی خود اهمیت می‌دهند، گزینه خوبی باشد. از سوی دیگر، سرخ کن بدون روغن هم نیازی به روغن برای پخت ندارد و با استفاده از حرارت مایعات داخل مواد غذایی، غذاها را سریع‌تر و با طعم خاصی پخته و نتیجه‌ خوشمزه‌ای ایجاد می‌کند.
 
امضا : .Mobina.
  • Like
واکنش‌ها[ی پسندها] .sunny.

.Mobina.

مدیر بازنشسته
سطح
21
 
ارسالی‌ها
4,022
پسندها
10,014
امتیازها
44,673
مدال‌ها
21
  • نویسنده موضوع
  • #9

تفاوت سرخ کن و هواپز در طعم غذا​

ترجیح طعم غذاهای سرخ شده در هواپز یا سرخ کن بدون روغن به ذائقه فردی شما بستگی دارد. دستگاه‌های سرخ‌کن بدون روغن طعم سنتی و ترد می‌دهند؛ برای مثال، سیب زمینی سرخ‌شده و مرغ سوخاری در این سرخ‌کن‌ها لذیذ هستند. غذاهای خشک بهتر در هواپز عمل می‌کنند و می‌توانند با استفاده از کمترین میزان روغن، غذاهای ترد و رنگارنگ را فراهم سازند.
 
امضا : .Mobina.
  • Like
واکنش‌ها[ی پسندها] .sunny.

.Mobina.

مدیر بازنشسته
سطح
21
 
ارسالی‌ها
4,022
پسندها
10,014
امتیازها
44,673
مدال‌ها
21
  • نویسنده موضوع
  • #10

آیا به جای سرخ کن می توان هواپز خرید؟​

صد در صد! یک سرخ کن بدون روغن عملکردی کاملا مشابه با هواپز دارد. از آنجایی‌که فرق هواپز و سرخ کن بدون روغن تنها در موارد جزئی است، در صورتی‌که قصد خرید سرخ کن بدون روغن را دارید یا بودجه مناسب برای خرید هواپز را ندارید، به‌راحتی می‌توانید انتخاب جایگزین داشته باشید.

نکاتی که باید در هنگام استفاده از هواپزها و سرخ کن ها رعایت شود؟​

در استفاده از هواپز و سرخ‌کن باید به موارد زیر توجه کرد:
  • مقدار مناسب غذا برای پخت در دستگاه
  • رعایت دما و زمان پخت متناسب با نوع غذا
  • استفاده از وسایل ایمنی مانند دستکش و دستمال
  • پاک کردن و نظافت دستگاه به منظور افزایش عمر مفید
  • عدم پر کردن دستگاه به‌طور ناقص یا...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
امضا : .Mobina.
  • Like
واکنش‌ها[ی پسندها] .sunny.

کاربران در حال مشاهده موضوع (تعداد: 1, کاربر: 0, مهمان: 1)

عقب
بالا