نوشیدنی نوشیدنی | موهیتوی بنفش

[Seta~]

طرز تهیه موهیتو بنفش​

مواد لازم برای تهیه موهیتو ​

• شربت غلیظ آب و شکر 5/0 پیمانه استاندارد اندازه گیری
• آبلیموی تازه 1 قاشق چای خوری
• لیمو تازه 1 عدد
• نعناع تازه 100 گرم
• گل پنیرک 2 قاشق غذا خوری
• یخ خورد شده 5/0 پیمانه استاندارد اندازه گیری

 

[Seta~]

مرحل تهیه موهیتو بنفش ​

• 1 - پنیرک را در آب سر خیس کنید:
  پنیرک‌ها را در آب سرد قرار می‌دهیم به روش سرد دم تا رنگی که مد نظر ماست را به آب بدهند. هر از چندگاهی پنیرک‌های درون آب را هم می‌زنیم که تر شده و رنگدانه‌ها را آزاد کند. ده دقیقه صبر می‌کنیم و همچنان هم می‌زنیم تا رنگ بیشتری آزاد کنند و رنگ بنفش آبی جذابی حاصل شود.

 

[Seta~]

• 2 - یخ رنگی درست کنید:
  رنگ حاصل از پنیرک‌ها را در قالب یخ ریخته و در فریزر قرار می‌دهیم تا یخ بزند.

 

[Seta~]

• 3 - نعناع را در لیوان بریزید:
  نعنا‌عها را شسته و برگ‌های آن را کف دست قرار داده و ضربه می‌زنیم تا عطر آن بیرون بیاید سپس در لیوان می‌ریزیم.

 

[Seta~]

• 4 - لیموها را اضافه کنید:
  لیمو‌ها را قطعه قطعه کرده و داخل لیوان روی نعناها می‌ریزیم.

 

[Seta~]

• 5 - یخ خورد شده را اضافه کنید:
  چند قاشق یخ خورد به لیمو و نعنا درون لیوان اضافه می‌کنیم.

• 6 - شربت آب و شکر غلیظ را درست کرده و اضافه کنید:
  به اندازه دو قاشق غذا خوری از شربت آب و شکر غلیظ را به لیوان اضافه می‌کنیم.
• 7 - مجدد نعناع اضافه کنید:
  چند برگ نعنای دیگر را طبق مراحل قبل با ضربه‌ای در کف دست اسانس آن را خارج کرده سپس به لیوان اضافه می‌کنیم.

 

[Seta~]

• 8 - مجدد لیمو اضافه کنید:
  چند حلقه لیمو دیگر را اضافه می‌کنیم.
• 9 - باز هم مقداری یخ خورد شده اضافه کنید:
  دو قاشق دیگر یخ خورد به لیوان اضافه می‌کنیم.
• 10 - یخ‌های پنیرک را خورد و اضافه کنید:
  یخ‌های بنفش آبی پتیرک را در زیپ کیپ می‌ریزیم و می‌کوبیم تا خورد شوند، سپس باقی مانده لیوان را از این یخ‌ها پر می‌کنیم.

 

[Seta~]

• 11 - آب گازدار (سودا) را اضافه کنید:
  آب گازدار را به آرامی اضافه می‌کنیم تا منافذ بین یخ‌ها را پر کند.

 

[Seta~]

• 12 - آبلیمو را اضافه کنید:
  یک قاشق چای خوری آبلیمو برای خوش طعم و خو رنگ تر شدن موهیتو اضافه می‌کنیم که باعث می‌شود رنگ بنفش و صورتی حاصل شود.
• 13 - موهیتو را تزیین کنید:
  می‌توانیم با برگ نعنا تازه و تکه‌های لیمو موهیتو را تزیین کرده و سرو کنیم.

منبع: ارسس شف