خاص بودن لاکپشت پوزه عقابی تنها در نام و چهره متفاوت این جانور سنگ پشت خلاصه نمیشود. زیرا از آنجایی که پوزه عقابی گونهای تکامل یافته از دو گونه لاکپشت سرخ و لاکپشت دریایی ریدلی است، انتظار میرود صفات مشترک بسیاری هم با آن دو داشته باشد. یکی از بارزترین صفات لاکپشتهای سرخ و ریدلی، منبع تغذیه آنها است که از جانورانی مانند نرمتنان، خرچنگها، میگو و عروسهای دریایی تامین میشود؛ اما رژیم غذایی لاکپشت پوزه عقابی، متفاوتتر بوده و این حیوان از اسفنجها هم تغذیه میکند.