سالاد سالاد | سالاد تخم‌مرغ و سبزیجات

[ستایش؛]

مواد موردنیاز برای تهیه‌ی سالاد تخم‌مرغ و سبزیجات ​

تخم مرغ	2عدد پخته و نگینی شده
هویج	2عدد پخته و نگینی شده
خیارشور	1 عدد نگینی شده
جعفری	2قاشق خرد شده
شوید	2 قاشق خرد شده
سس مایونز	1 قاشق
نخود فرنگی	یک چهارم...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[ستایش؛]

چند نکته برای‌ خوشمزه شدن سالاد تخم‌مرغ با سبزیجات

-می‌تونین شِوید یا جعفری رو از این دستور حذف کنین، اما استفاده از این مواد، بافت و عطر‌ و طعم بهتری به غذای شما می‌ده.

-می‌تونین به‌جای سُس مایونز از ماست استفاده کنین که به کاهش چربی و افزایش پروتئین غذا کمک کنه. اما توجه کنین این‌ کار سبب تغییر بافت و عطر و طعم غذا می‌شه. نگران مصرف سُس مایونز نباشین، زیرا مقدار سُسی که در سالاد تخم‌ مرغ با سبزیجات استفاده می‌شه بسیار کمه و سبزیجات زیادی در کنار اون استفاده می‌کنین.

 

[ستایش؛]

-می‌تونین از این سالاد در کنار غذای اصلی استفاده کنین یا اون‌ رو به‌صورت ساندویچ میل کنین.

-برای صرفه‌جویی در ظرف و زمان می‌تونین تخم مرغ و هویج رو با هم توی یه ظرف کوچک بپزین. تخم مرغ تقریبا طی ۱۶ تا ۱۷ دقیقه می‌پزه. با استفاده از یه چنگال می‌تونین از پخته شدن هویج مطمئن بشین.

 

[ستایش؛]

-زمانی‌ که هویج و تخم مرغ درحال پختنه، می‌تونین شِوید، جعفری و خیارشور رو آماده کنین. حتماً قبل و بعد از خُرد کردن خیارشور آبِ اضافی اون رو بگیرین و بعد اون رو به سالاد اضافه کنین. برای این‌ کار می‌تونین از دستمال کاغذی استفاده کنین تا آب خیارشور جذب بشه.

-درصورتی‌که از کنسرو نخودفرنگی استفاده می‌کنین، می‌تونین باقی‌مانده‌ی اون رو درون یک ظرف دربسته نگه دارین و برای غذاهای دیگه استفاده کنین.

منبع: آشپزی