بانوان بانوان | نکاتی برای تهیه خیار در دوران بارداری

[Vana~]

در حالی که خیار یک انتخاب غذایی سالم در دوران بارداری است، نکات ایمنی وجود دارد که باید هنگام مصرف و خرید خیار در نظر داشته باشید:

خیار باید کاملاً سالم باشد
در دوران بارداری از خیارهای بسته بندی شده که از قبل بریده شده‌اند، خودداری کنید. خیار که از قبل بریده شده‌اند خطر کوچک و در عین حال قابل توجهی از آلودگی لیستریا دارند. این فقط خیار نیست، بلکه تمام میوه‌ها و سبزیجات بسته بندی شده از قبل برش خورده این خطر را دارند و یکی از علل اصلی لیستریوز هستند. زنان باردار در مقایسه با جمعیت عمومی ۱۰ برابر بیشتر در معرض ابتلا به لیستریا هستند و اگر در دوران بارداری آلوده شوند، می‌تواند منجر به سقط جنین، مرده‌زایی و زایمان زودرس شود.

 

[Vana~]

نکات مربوط به شستن خیار
خیارهای کامل، بسته بندی شده و یا غیر بسته‌بندی، خطر آلودگی لیستریا و یا توکسوپلاسما گوندی را دارند. به شدت توصیه می‌شود که خیار را به طور کامل بشویید. آنها را زیر آب جاری تمیز بشویید. نیازی به استفاده از مواد پاک کننده خشن و یا صابون نیست. نکته کلیدی این است که از آب جاری استفاده کنید تا باکتری‌ها بتوانند از محصول خارج شده و به سینک ظرفشویی بروند، نه این که در آب تشت یا لگن بمانند.
منبع: pino