دسر طرز تهیه بستنی وانیل و توت فرنگی

[نگین نوروزی]

یکی از دسر‌هایی که در فصل گرما طرفداران زیادی دارد، بستنی است. در این مطلب طرز تهیه بستنی وانیل و توت فرنگی را به شما آموزش داده ایم و امیدواریم که از آن لذت ببرید.
مواد لازم:
تخم مرغ (زرده): 4 عدد
شکر: 75 گرم
خامه چرب: 300 گرم
خامه کم چرب: 450 گرم
شیر: 300 گرم
توت فرنگی (پودر شده): 50 گرم
طرز تهیه:
خامه ها و شیر را روی حرارت قرار دهید تا بجوشد.
زرده تخم مرغ را با شکر هم بزنید تا کمی سفید شود.
مخلوط شیر را به صورت شیار باریک روی زرده ها ریخته و مرتب هم بزنید.
سپس ظرف را روی حرارت قرار دهید.
به طور مداوم هم بزنید تا مایع غلیظ شده ولی نجوشد.
مواد را از روی حرارت بردارید و به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.
به یک قسمت آن پوره توت فرنگی اضافه کرده و مواد را کنار بگذارید تا خنک شود.
سپس هر قسمت را...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.