- ارسالی‌ها
- 1,043
- پسندها
- 1,508
- امتیازها
- 13,673
- مدال‌ها
- 12
- نویسنده موضوع
- #1
زنجبیل یا زنجفیل یا شنگویر یک گیاه خوراکی، ادویه و گیاه دارویی است. زنجبیل از گیاه زرد رنگ دارای رگه های بنفش با نام علمی Zingiber officinale بدست می‌آید. در این مطلب طرز تهیه حلوای زنجبیل را به شما آموزش داده ایم.
مواد لازم برای حلوای زنجفیل :
آرد 700 گرم
روغن جامد 200 گرم
كره 150 گرم
پودر شكر 350 گرم
پودر زنجبیل 3 قاشق سوپخوری
پودر هل 1 قاشق سوپخوری
پودر قند و پودر كاكائو به مقدار كافی برای تزئین
طرز تهیه حلوای زنجفیل :
ابتدا آرد را در تابه‌ی مناسبی بریزید، روی اجاق بگذارید و آن را تفت دهید تا خامی آرد از بین برود.
حالا آرد را الک كنید و دوباره روی حرارت قرار دهید، روغن و كره را بیفزائید.
دوباره آن را تفت دهید تا قدری رنگش تغییر كند. اینک از روی حرارت بردارید...
مواد لازم برای حلوای زنجفیل :
آرد 700 گرم
روغن جامد 200 گرم
كره 150 گرم
پودر شكر 350 گرم
پودر زنجبیل 3 قاشق سوپخوری
پودر هل 1 قاشق سوپخوری
پودر قند و پودر كاكائو به مقدار كافی برای تزئین
طرز تهیه حلوای زنجفیل :
ابتدا آرد را در تابه‌ی مناسبی بریزید، روی اجاق بگذارید و آن را تفت دهید تا خامی آرد از بین برود.
حالا آرد را الک كنید و دوباره روی حرارت قرار دهید، روغن و كره را بیفزائید.
دوباره آن را تفت دهید تا قدری رنگش تغییر كند. اینک از روی حرارت بردارید...
