غذا پاستا با سیر و فلفل تند؛مناسب گیاهخواران

[نگین نوروزی]

در این پاستا گوشت به کار نرفته و به همین جهت مناسب گیاهخواران نیز می باشد. این میزان مواد اولیه، برای 4 نفر مناسب می باشد. این پاستا حداکثر در مدت 30 دقیقه آمادۀ سرو می‌باشد.
مواد لازم:
پاستا یا ماکارونی: 450 گرم
روغن زیتون: ½ پیمانه
سیر ریز خرد‌شده: 5 حبه
فلفل قرمز یا چیلی: 3 عدد
جعفری تازه ساتوری‌شده: ¼ پیمانه
طرز تهیه:

1. پاستا را (در صورتی که از پاستای فتو چینی یا تاگلیاتی استفاده کنید کیفت بهتری از این پاستا می‌گیرید) داخل آب در حال جوشیدن همراه با نمک می‌ریزیم تا بپزد.
2. در حین پختن پاستا، داخل یک تابه روغن زیتون می‌ریزیم و آن را روی حرارت می‌گذاریم تا گرم شود. سپس سیر و چیلی خشک و خرد شده را داخل روغن می‌ریزیم و کمی تفت می‌دهیم. زمانی که پاستا کاملاً پخت و نرم شد، آن...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.