- ارسالی‌ها
- 6,097
- پسندها
- 43,808
- امتیازها
- 92,373
- مدال‌ها
- 40
- نویسنده موضوع
- #1
![[IMG]](https://img.tebyan.net/big/1397/09/246124150247108163105109231489719715982211215.jpg?w=380 "[IMG]")
مواد اولیه:
شیر ولرم (40 درجه سانتیگراد) یک پیمانه
آرد نان فانتزی 4 و نیم پیمانه
مایه خمیر یک قاشق سوپخوری پر (7 گرم)
کره یا روغن مایع گیاهی 130 گرم
تخم مرغ دو عدد
شکر دانه ریز 130 گرم
بهبود دهنده 1/2 قاشق مرباخوری
مواد میانی: خرما چرخ شده 300 گرم– گردو خرد شده 50 گرم– دارچین 1 قاشق سوپ خوری
برای رومال نان: 1 عدد زده تخم مرغ و کمی کنجد یا سیاه دانه
روش تهیه:
قبل از شروع آرد رو دو تا سه بار از الک رد می کنیم و کنار میذاریم و بعد تخم مرغ ها رو داخل یک کاسه بزرگ و مناسب میشکنیم و با کمک یه همزن دستی قدری می زنیم تا از حالت لختگی در بیاد و یکدست بشه.
بعد از اینکه...
