کیک و شیرینی | $ براونی کدو $ | انجمن رمان نویسی یک رمان

*SHAKIBAgh* · 2019-06-28T06:59:54+00:00

مواد لازم برای براونی کدو تنبل شکلات رنده شده 115 گرم کره مکعبی خرد شده سه چهارم فنجان شکر 1 و یک چهارم فنجان تخم مرغ بزرگ 3 عدد عصاره وانیل 1 ق چ نمک یک چهارم ق چ آرد 1 فنجان مواد لازم برای پوره کدو تنبل پنیر خامه ای نرم 115 گرم پوره کدو تنبل نصف فنجان شکر یک چهارم فنجان ادویه پای کدو تنبل 1 و نیم ق چ عصاره وانیل نصف ق چ مواد لازم برای گاناش شکلات رنده شده 115 گرم خامه نصف فنجان طرز تهیه براونی کدو تنبل فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود . سینی فر 20 سانتی را با کاغذ روغنی بپوشانید . کره و شکلات را روی حرارت بخار آب بگذارید تا ذوب شود . کمی که از حرارت افتاد ، شکر ، تخم مرغ ، وانیل و نمک را اضافه کرده مخلوط نمایید آرد را کم کم اضافه کرده هم بزنید تا خمیر یکدست شود . مواد پوره کدو تنبل را با هم مخلوط نموده در غذاساز بریزید تا یکدست شود و کناری بگذارید . سه چهارم از خمیر را کف سینی ریخته صاف کنید . ترکیب پوره کدو تنبل را قاشق قاشق و جدا از هم روی خمیر شکلاتی بریزید . با قاشق بین پوره ها را با باقیمانده ی خمیر شکلاتی پر کنید و با یک چاقو یا خلال دندان در جهت های مختلف روی خمیر بکشید تا پوره و خمیر شکلاتی کمی در هم بروند و روی نانتان طرحدار شود . براونی را به مدت 30 – 35 دقیقه در فر بگذارید تا بپزد . بعد ازینکه کاملا خنک شد برای تهیه گاناش روی آن خامه را روی حرارت بگذارید تا داغ شود ولی به جوش نیاید سپس روی شکلات ها ریخته و بگذارید 3 دقیقه بماند و هم بزنید تا شکلات کاملا ذوب شده یکدست شود و روی براونی را با گاناش شکلاتی بپوشانید و برش بزنید . نکات تکمیلی در مورد براونی کدو تنبل براونی کدو تنبل جزو کیک و شیرینی - انواع کیک میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 25دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 35دقیقه میباشد . براونی کدو تنبل را می توانید در وعده میان وعده - دسر - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 8 نفر مناسب میباشد .