پزشکی هفته ای چند وعده گوشت بخورید تا سرطان نگیرید

[فاطم]

گروهی از محققان برجسته بین‌المللی با بررسی مطالعات گذشته در مورد تاثیر مصرف گوشت قرمز بر سلامتی معتقدند که توصیه‌های رسمی در مورد کمتر مصرف کردن گوشت قرمز مبتنی بر شواهد کافی نیست و مصرف گوشت قرمز برای چهار وعده در هفته خطر ابتلا به سرطان را افزایش نمی‌دهد؛ این ادعا بر خلاف توصیه‌های سازمان بهداشت جهانی است.

بر اساس این ادعای جنجالی محققان، هیچ دلیلی برای متوقف کردن مصرف گوشت قرمز به دلیل خطر آن برای سلامتی وجود ندارد. این ادعای محققان کانادایی، اسپانیایی و لهستانی، توصیه‌های تغذیه‌ای سازمان‌های بهداشتی در سراسر جهان را مورد تردید قرار داده است. این محققان در یک مقاله مهم، مطالعات گذشته در زمینه تاثیر مصرف گوشت قرمز بر سلامت بیش از چهار میلیون نفر را تجزیه و تحلیل کردند.
برخلاف...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.