در حالیکه بسیاری از مردم شنیدهاند که کربوهیدراتهای پیچیده بهتر از کربوهیدراتهای ساده هستند، اما اغلب مشخص نیست که این دو، چه فرقی دارند و چرا تفاوتهای بین این دو نوع کربوهیدرات روی سلامتی تاثیر میگذارد.سه نوع کربوهیدرات وجود دارد : نشاسته، قند، و فیبر.نشاسته و قند، منبع اصلی انرژی بدن شما را تامین میکنند. همهی آنها از کربن، هیدروژن و اکسیژن تشکیل شدهاند که به شکل واحدهای تکی میباشد. قندها فقط شامل یک یا دو عدد از این واحدها هستند و ساده به حساب میآیند، در حالیکه نشاستهها و فیبرها، تعداد زیادی واحد قندی دارند که باعث میشود پیچیده محسوب گردند.کربوهیدراتهای سادهقندها میتوانند بطور طبیعی و مصنوعی در غذاها وجود داشته باشند، اما بدن شما نمیتواند این منابع را از هم تشخیص دهد. وقتی...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
آسمونی : در حالیکه بسیاری از مردم شنیدهاند که کربوهیدراتهای پیچیده بهتر از کربوهیدراتهای ساده هستند، اما اغلب مشخص نیست که این دو، چه فرقی دارند و چرا تفاوتهای بین این دو نوع کربوهیدرات روی سلامتی تاثیر میگذارد.سه نوع کربوهیدرات وجود دارد : نشاسته، قند، و فیبر.نشاسته و قند، منبع اصلی انرژی بدن شما را تامین میکنند. همهی آنها از کربن، هیدروژن و اکسیژن تشکیل شدهاند که به شکل واحدهای تکی میباشد. قندها فقط شامل یک یا دو عدد از این واحدها هستند و ساده به حساب میآیند، در حالیکه نشاستهها و فیبرها، تعداد زیادی واحد قندی دارند که...
