پزشکی کنسرو های نجوشیده و قارچ های فله ای چه بلایی سرمان می اورد

[فاطم]

امیر دوایی متخصص داروسازی و سم شناسی اظهار کرد: امروزه مسمومیت غذایی و به خصوص مسمومیت با قارچ‌ها یکی از بیماری‌های شایع در دنیا و حتی کشورمان محسوب می‌شود. در دو سال گذشته مصرف قارچ‌های سمی و مشکلات ناشی از آن یک اپیدمی را در کشور ایجاد کرد که طی آن در استان‌های آذربایجان غربی، لرستان، ایلام و کرمانشاه تعداد زیادی از مردم بر اثر مصرف قارچ‌های سمی مسموم شده و حتی برخی افراد فوت کردند.

او ادامه داد: قارچ‌های سمی شباهت زیادی به نوع خوراکی آن دارد. متاسفانه سم این قارچ‌ها به وسیله پختن از بین نمی‌رود و می‌تواند موجب بروز مشکلات کبدی و کلیوی در افراد شود.

دوایی بیان کرد: در برخی اوقات مسمومیت ناشی از مصرف قارچ‌های سمی باعث بروز نارسایی کبدی و حتی منجر به مرگ افراد می‌شود به همین دلیل...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.