طب سنتی خواص مهم و مفید هات چاکلت یا شکلات داغ...

[raziyeh.moradi]

شکلات داغ با شیر خالص و شکر، یکی از نوشیدنی‌های محبوب است. خواص هات چاکلت بسیار زیاد است، ذهن را پویا می‌کند و برای رفع استرس، افسردگی، غم و اضطراب به کار می‌رود. نام علمی شکلات، تئوبروما کاکائو است. مردم یونان باستان، آن را ماده‌ای از سوی خدا می‌دانستند. برخی از شگفت انگیزترین خواص هات چاکلت را در این‌جا آورده‌ایم.

 

[raziyeh.moradi]

۱. کنترل قند خون
چربی‌های سالم موجود در کاکائوی مکزیکی می‌توانند به آرامی به شکر موجود در غذا یکسان شوند. در نتیجه از افزایش انسولین جلوگیری می‌کنند.

۲. جلوگیری از سرطان
محققان دریافتند که تاثیر نوشیدن یک فنجان هات چاکلت – دو بار در روز- در مبارزه با رشد سلول‌های سرطانی، سه برابر چای سبز است. محققان توصیه می‌کنند که برای بهره‌مندی از فواید شکلات داغ ، روز خود را با نوشیدن یک فنجان از آن آغاز کنید.

 

[raziyeh.moradi]

۳. بهبود خلق و خو
هات چاکلت – به دلیل وجود سروتویین در شکلات – می‌تواند استرس، ناراحتی و افسردگی را مهار کند. سروتونین مانند یک محرک عمل می‌کند و اندورفین را افزایش می‌دهد که باعث حس سرخوشی در فرد می‌شود.

به علاوه، هورمون‌های اضطراب به دلیل تمرکز تقویت کننده‌های سلولی، کاهش می‌یابند. این اثر در صورت ذوب شدن شکلات تلخ در نوشیدنی گرم بیشتر می‌شود زیرا گرم بودن این نوشیدنی در جلوگیری از سرطان موثرتر است.

۴. بهبود عملکرد مغز
افزایش جریان خون در بدن به معنای افزایش اکسیژن در مغز است. نوشیدن یک فنجان شکلات داغ، به دلیل داشتن فلاونوئید، مغز را قوی‌تر می‌کند. موسسه آمریکایی پیشرفت علم اعلام کرد که فلاونوئیدها جریان خون و در نتیجه اکسیژن بدن را افزایش...

لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.

 

[raziyeh.moradi]

۵. سلامت قلب
با استناد به تحقیقات انجام شده، بیماری عروق کرونری، دلیل اول مرگ مردان و زنان در ایالات متحده است. از هر ۴ نفر ۱ نفر به بیماری عروق کرونری دچار است.

هات چاکلت فلاونوئید بالایی دارد. این ماده، سلول‌ها را تقویت کرده و رادیکال‌های آزاد عامل بیماری عروق کرونر و بیماری‌های دیگر را مهار می‌کند.

 

[raziyeh.moradi]

۶. تقویت دندان‌ها
اگزالیک اسید موجود در تانن شکلات داغ می‌تواند تولید اسیدها و ایجاد پلاک را کاهش دهد. تعوبرومین موجود در هات چاکلت به استحکام مینای دندان کمک کرده و از ایجاد لکه در دندان‌ها و تغییر رنگ آن‌ها جلوگیری می‌کند. همچنین، می‌تواند میکروارگانیزم‌هایی به نام استرپتوکوک موتانس که در ایجاد پوسیدگی دندان نقش دارند را از بین ببرد.

 

[raziyeh.moradi]

۷. پوستی سالم و جوان
شکلات تلخ داغ سرشار از فلاونوئید است که به هیدراته شدن پوست کمک کرده و آن را زیبا می‌کند. همچنین در برابر اشعه ماوراء بنفش از پوست محافظت کرده و از ایجاد مشکلات پوستی جلوگیری می‌کند.
۸. پروتئین بالا
دریافت پروتئین پس از تمرینات سنگین ورزشی، اهمیت زیادی دارد و شما می‌توانید شکلات داغ را امتحان کنید.

 

[raziyeh.moradi]

هر فنجان شیر شکلات ۸ تا ۱۶ گرم پروتئین دارد.

پروتئین موجود در شکلات داغ به افزایش ماهیچه کمک می‌کند زیرا اسیدهای آمینه را به خوبی تقسیم می‌کند. شیر گاو دارای ۲۰٪ پروتئین وی و ۸۰٪ پروتئین کازئین است.
۹. بهبود جریان خون
یکی دیگر از فواید فلاونوئید موجود در شکلات داغ ، مهار نیتریک اکسید در بدن است

 

[raziyeh.moradi]

این مسئله با پیش بینی لخته‌های خون در ارتباط است، زیرا چسبندگی پلاکت‌های خونی کاهش یافته و جریان خون افزایش می‌یابد. فلاونوئید می‌تواند مانند یک رقیق کننده و عامل ضد لخته شدن خون عمل ‌کند که خطر سکته را کاهش می‌دهد.
۱۰. کنترل وزن
یک تحقیق دیگر نشان می‌دهد نوشیدن هات چاکلت می‌تواند احساس گرسنگی را تا ۵۰ درصد کاهش دهد. علاوه بر کمک به کاهش وزن، مقدار کمی شکلات داغ و تلخ به شما حس سیری نیز می‌دهد و چون انسولین را کنترل می‌کند، چربی‌سوزی بهتر انجام می‌شود.

می‌توانید برخی از خواص هات چاکلت را از انواع دیگر شکلات نیز دریافت کنید.