پیش غذا سوپ سیب زمینی

  • نویسنده موضوع Melica_K
  • تاریخ شروع
  • پاسخ‌ها 1
  • بازدیدها 181
  • کاربران تگ شده هیچ

Melica_K

کاربر فعال
سطح
13
 
ارسالی‌ها
1,024
پسندها
6,610
امتیازها
23,673
مدال‌ها
13
محل سکونت
Tehran
  • نویسنده موضوع
  • #1
طرز تهیه سوپ سیب زمینی
طرز تهیه سوپ سیب زمینی , سوپ سیب زمینی , s,\ sdf cldkd , soup sib zamini

سوپ سیب زمینی

سوپ سیب زمینی یکی از سوپ های سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که در شهرهای مختلف با روش ها و مواد متفاوتی طبخ می شود. این سوپ طعم بسیار خوبی دارد و می توانید به عنوان یک پیش غذای مجلسی هم از آن استفاده کنید.

با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر سوپ سیب زمینی تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری سوپ سیب زمینی تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی سوپ سیب زمینی با همراه باشید.

مواد لازم برای ۴ نفر...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
آخرین ویرایش توسط مدیر
امضا : Melica_K

Melica_K

کاربر فعال
سطح
13
 
ارسالی‌ها
1,024
پسندها
6,610
امتیازها
23,673
مدال‌ها
13
محل سکونت
Tehran
  • نویسنده موضوع
  • #2
پس از آب پز شدن (با رنده ریز هم میشود) با گوشت کوب برقی یا دستی خوب آن ها را له میکنیم. کلاهک روی سیر را برش میزنیم و با نمک،فلفل و مقدار کمی روغن آن را آغشته میکنیم و سیر را داخل یک ورق فویل آلومینیومی میگذاریم

و آن را محکم می پیچیم و در فر قرار میدهیم تا با دمای ۱۸۰درجه سانتی گراد بشکل کاراملی در بیاید.پس از اینکه سیر کاملا کاراملی شد اجازه میدهیم تا کمی خنک شود سپس پوست سیر را جدا میکنیم. پیاز را پوست میگیریم

و میشوییم و روی تخته نگینی ریز خرد میکنیم و تابه را روی حرارت کم میگذاریم و کره را داخل آن میریزیم و صبر میکنیم تا آب شود،سپس پیاز را در آن تفت میدهیم تا کاراملی رنگ شود. سپس آرد را اضافه میکنیم و پیاپی تفت میدهیم تا بوی خام ارو گرفته شود

ولی دقت کنید رنگ آن نباید تغییر کند...
لطفا برای مشاهده کامل مطالب در انجمن ثبت نام کنید.
 
امضا : Melica_K

موضوعات مشابه

عقب
بالا